Εμφάνιση αναρτήσεων ταξινομημένων κατά ημερομηνία για το ερώτημα κατάθλιψη. Ταξινόμηση κατά συνάφεια Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων ταξινομημένων κατά ημερομηνία για το ερώτημα κατάθλιψη. Ταξινόμηση κατά συνάφεια Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κουρκουμάς, αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινική, αντιοξειδωτική συνταγή, επιφέρει καθολική βελτίωση της υγείας

Αυτό το ελαφρύ τονωτικό είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας: Αντιφλεγμονώδες ρόφημα με κουρκουμά. Και το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεστε καν αποχυμωτή για να το παρασκευάσετε.

Η λέξη «φλεγμονή» είναι μια λέξη που ακούμε συχνά αυτές τις μέρες.

Σχετίζεται με σοβαρές καταστάσεις της υγείας, όπως
Θεωρείται επίσης ο ένοχος πίσω από τα ορατά σημάδια της γήρανσης.
Η φλεγμονή είναι η ανταπόκριση του σώματός μας είτε στο άγχος είτε προέρχεται από τα τρόφιμα που τρώμε, τον τρόπο ζωής μας ή κάποιον τραυματισμό. Οι φλεγμονώδεις αποκρίσεις όπως ο πυρετός, ο πόνος και το οίδημα είναι ο τρόπος του σώματός που προσπαθεί να επαναφέρει την ισορροπία.
Η Φλεγμονή ως διαδικασία αυτοΐασης του οργανισμού 


Δεν είναι όμως αυτή η διαδικασία που θα μας απασχολήσει σήμερα. Αυτό που θα εξετάσουμε είναι η σύγχρονη επιδημία χρόνιας φλεγμονής στο σώμα μας που μας κάνει να νιώθουμε άρρωστοι. Μιλάμε για τη φλεγμονή που προέρχεται από την κατανάλωση μιας τροφής με κακή ποιότητα με επεξεργασμένα σάκχαρα, γενικώς τα επεξεργασμένα τρόφιμα, βιομηχανικά λίπη και έλαια, γλουτένη και κακής ποιότητας κρέατα.
Γιατί οι επεξεργασμένες τροφές διαταράσσουν την υγεία

Άλλες αιτίες της φλεγμονής περιλαμβάνουν:

Αυτή η κατάσταση φλεγμονής εξασθενεί το σώμα μας και το ανοσοποιητικό μας σύστημα, καθιστώντας μας πιο ευάλωτους σε ασθένειες, ενώ ταυτόχρονα επιφέρουν ταχύτερη γήρανση του οργανισμού.
Χρόνιες Φλεγμονές: Καταστρέφουν την υγεία, Σχετίζονται με όλες τις ασθένειες 

Τι πρέπει λοιπόν να κάνουμε;

Εκτός από τους παράγοντες που αναφέρονται παραπάνω και την επιλογή διαφορετικών τρόπων ζωής, υπάρχουν μερικά ισχυρά αντιφλεγμονώδη τρόφιμα για να μειώσετε τη φλεγμονή στο σώμα σας. Εάν μειώσετε τη φλεγμονή στο σώμα σας, όχι μόνο θα φαίνεστε και θα αισθανθείτε νεότεροι, αλλά θα μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο για χρόνιες ασθένειες.
Γιατί τα αυτοάνοσα έχουν γίνει η κύρια αιτία χρόνιων ασθενειών 

Οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση κουρκουμά:

Οι έρευνες δείχνουν ότι ο κουρκουμάς έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι εμποδίζει τα καρκινικά κύτταρα (αντικαρκινική δράση), μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη και προάγει την υγεία του ήπατος.

Ένας εύκολος τρόπος για να μειώσετε τη φλεγμονή και να δώσετε στο ανοσοποιητικό σας σύστημα μια ισχυρή ώθηση είναι να προσθέσετε τον κουρκουμά στη διατροφή σας.
Χρησιμοποιώ τον κουρκουμά στο μαγείρεμά μου και συχνά τρώω μια τροπική λιχουδιά κουρκουμά για μεσημεριανό σνακ.

Τι είναι το τονωτικό ρόφημα με κουρκουμά;

Αυτή η έντονη πορτοκαλί ρίζα είναι ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες φάρμακο. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τη φρέσκια ρίζα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με σκόνη κουρκουμά.
Κουρκουμάς, δρα κατά φλεγμονών, καρκίνου, διαβήτη, Αλτσχάιμερ, ακμής και πανάδων 

Τζίντζερ:

Το τζίντζερ είναι ένα άλλο υπέροχο αντιφλεγμονώδες. Προωθεί επίσης την υγιή πέψη και βελτιώνει την απορρόφηση και αφομοίωση των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών. Η φρέσκια ρίζα είναι καλύτερη.
Χρησιμοποιήστε το τζίντζερ για να βελτιώσετε την υγεία σας 

Νερό καρύδας:

Το νερό καρύδας είναι βαθιά ενυδατικό και θρεπτικό. Έχει βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνες Β), μέταλλα και ιχνοστοιχεία (συμπεριλαμβανομένου ψευδαργύρου, σεληνίου, ιωδίου, θείου και μαγγανίου). Είναι επίσης γεμάτο από αμινοξέα, οργανικά οξέα, ένζυμα, αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά συστατικά.
Νερό Καρύδας: Παρεξηγημένο κι όμως ωφέλιμο

Λεμόνι ή πορτοκάλι:

Τα εσπεριδοειδή δεν είναι μόνο γλυκά και αναζωογονητικά, είναι επίσης φορτωμένα με φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα φλαβονοειδή εσπεριδοειδών είναι επίσης αντιοξειδωτικά που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες και να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις. Τα εσπεριδοειδή είναι επίσης υψηλά σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και κάλιο.

Καρότο:

Τα υψηλά επίπεδα β-καροτένιου στα καρότα δρουν ως αντιοξειδωτικό για την πρόληψη βλάβης των κυττάρων. Η βιταμίνη Α στα καρότα κάνει το δέρμα υγιές, βελτιώνει την όραση και βοηθά το συκώτι στην απώθηση των τοξινών από το σώμα
Καρότο, μία υποτιμημένη σούπερ τροφή 

Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου:

Μία μικρή ποσότητα γλυκαντικού σε αυτά δίνει μια ωραία, απαλή γεύση. Το ακατέργαστο μέλι είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή. Το σιρόπι σφενδάμου περιέχει πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά που καταστέλλουν τη φλεγμονή.

Μαύρο πιπέρι:

Η προσθήκη μαύρου πιπεριού αυξάνει την βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης, του δραστικού συστατικού στον κουρκουμά, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθάει στην αφομοίωση του στο σώμα σας.
Μαύρο πιπέρι – Όσο απλό.. Τόσο θαυματουργό 

Μπαχαρικά:

Το καγιέν μπορεί να προστεθεί γιατί είναι ένα ισχυρό πεπτικό βοήθημα. Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που λέγεται ότι σταθεροποιεί το σάκχαρο του αίματος.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Συνιστούμε να το καταναλώσετε με ένα γεύμα που περιλαμβάνει υγιή λίπη. Το ενεργό συστατικό, κουρκουμίνη είναι λιποδιαλυτό και απαιτεί λίγο λίπος για να αφομοιωθεί σωστά στο σώμα.

Η προσθήκη επίσης του μαύρου πιπεριού που περιέχει το συστατικό Πιπερίνη, ο οποίος είναι ένας ενισχυτής βιοδιαθεσιμότητας της κουρκουμίνης, επιτρέπει στις ουσίες να παραμείνουν στα κύτταρα για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους. Μια μελέτη έδειξε ότι έτσι αυξάνεται η βιοδιαθεσιμότητα του κουρκουμά κατά 2000%.
Πως να βελτιώσετε την απορρόφηση κουρκουμίνης για σούπερ ενισχυμένα οφέλη 


Αντιφλεγμονώδης κουρκουμάς :

Συστατικά:

Οδηγίες

Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ και χτυπήσετε μέχρι να γίνουν ένα. Πιείτε όπως είναι ή στραγγίξετε το πριν το πιείτε.
«Τροφή»: Διαθέτω εξαιρετικής ποιότητας βιολογική κουρκουμίνη ως συμπλήρωμα διατροφής, φυτοσωμική 10 φορές ποιο ισχυρή και αφομοιώσιμη από οποιαδήποτε άλλη, ώστε να εξασφαλίσετε όλες τις παραπάνω δράσεις της στο έπακρο.
Όσοι ενδιαφέρεστε, επικοινωνήστε στο μέιλ: life@proionta-tis-fisis.com
Μπορείτε να δείτε ακόμη: Κουρκουμίνη, συμβάλλει στη ρύθμιση του ζαχάρου 

Κουρκουμίνη: Προστασία από φλεγμονές και δηλητηρίαση από μόλυβδο 

Τα 34 φάρμακα που μπορείτε να αντικαταστήσετε με κουρκουμά 

Προσοχή: Κουρκουμάς και παρενέργειες – Πότε να τον αποφεύγετε 


www.healthydiet24.com
Παρακαλώ πιθανή αναδημοσίευση να γίνεται με ενεργό σύνδεσμο και ρητή αναφορά στα:
Επιμέλεια/Μετάφραση: proionta-tis-fisis.com  


Κουρκουμάς, αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινική, αντιοξειδωτική συνταγή, επιφέρει καθολική βελτίωση της υγείας

Αυτό το ελαφρύ τονωτικό είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας: Αντιφλεγμονώδες ρόφημα με κουρκουμά. Και το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεστε καν αποχυμωτή για να το παρασκευάσετε.

Η λέξη «φλεγμονή» είναι μια λέξη που ακούμε συχνά αυτές τις μέρες.

Σχετίζεται με σοβαρές καταστάσεις της υγείας, όπως
Θεωρείται επίσης ο ένοχος πίσω από τα ορατά σημάδια της γήρανσης.
Η φλεγμονή είναι η ανταπόκριση του σώματός μας είτε στο άγχος είτε προέρχεται από τα τρόφιμα που τρώμε, τον τρόπο ζωής μας ή κάποιον τραυματισμό. Οι φλεγμονώδεις αποκρίσεις όπως ο πυρετός, ο πόνος και το οίδημα είναι ο τρόπος του σώματός που προσπαθεί να επαναφέρει την ισορροπία.
Η Φλεγμονή ως διαδικασία αυτοΐασης του οργανισμού 


Δεν είναι όμως αυτή η διαδικασία που θα μας απασχολήσει σήμερα. Αυτό που θα εξετάσουμε είναι η σύγχρονη επιδημία χρόνιας φλεγμονής στο σώμα μας που μας κάνει να νιώθουμε άρρωστοι. Μιλάμε για τη φλεγμονή που προέρχεται από την κατανάλωση μιας τροφής με κακή ποιότητα με επεξεργασμένα σάκχαρα, γενικώς τα επεξεργασμένα τρόφιμα, βιομηχανικά λίπη και έλαια, γλουτένη και κακής ποιότητας κρέατα.
Γιατί οι επεξεργασμένες τροφές διαταράσσουν την υγεία

Άλλες αιτίες της φλεγμονής περιλαμβάνουν:

Αυτή η κατάσταση φλεγμονής εξασθενεί το σώμα μας και το ανοσοποιητικό μας σύστημα, καθιστώντας μας πιο ευάλωτους σε ασθένειες, ενώ ταυτόχρονα επιφέρουν ταχύτερη γήρανση του οργανισμού.
Χρόνιες Φλεγμονές: Καταστρέφουν την υγεία, Σχετίζονται με όλες τις ασθένειες 

Τι πρέπει λοιπόν να κάνουμε;

Εκτός από τους παράγοντες που αναφέρονται παραπάνω και την επιλογή διαφορετικών τρόπων ζωής, υπάρχουν μερικά ισχυρά αντιφλεγμονώδη τρόφιμα για να μειώσετε τη φλεγμονή στο σώμα σας. Εάν μειώσετε τη φλεγμονή στο σώμα σας, όχι μόνο θα φαίνεστε και θα αισθανθείτε νεότεροι, αλλά θα μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο για χρόνιες ασθένειες.
Γιατί τα αυτοάνοσα έχουν γίνει η κύρια αιτία χρόνιων ασθενειών 

Οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση κουρκουμά:

Οι έρευνες δείχνουν ότι ο κουρκουμάς έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι εμποδίζει τα καρκινικά κύτταρα (αντικαρκινική δράση), μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη και προάγει την υγεία του ήπατος.

Ένας εύκολος τρόπος για να μειώσετε τη φλεγμονή και να δώσετε στο ανοσοποιητικό σας σύστημα μια ισχυρή ώθηση είναι να προσθέσετε τον κουρκουμά στη διατροφή σας.
Χρησιμοποιώ τον κουρκουμά στο μαγείρεμά μου και συχνά τρώω μια τροπική λιχουδιά κουρκουμά για μεσημεριανό σνακ.

Τι είναι το τονωτικό ρόφημα με κουρκουμά;

Αυτή η έντονη πορτοκαλί ρίζα είναι ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες φάρμακο. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τη φρέσκια ρίζα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με σκόνη κουρκουμά.
Κουρκουμάς, δρα κατά φλεγμονών, καρκίνου, διαβήτη, Αλτσχάιμερ, ακμής και πανάδων 

Τζίντζερ:

Το τζίντζερ είναι ένα άλλο υπέροχο αντιφλεγμονώδες. Προωθεί επίσης την υγιή πέψη και βελτιώνει την απορρόφηση και αφομοίωση των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών. Η φρέσκια ρίζα είναι καλύτερη.
Χρησιμοποιήστε το τζίντζερ για να βελτιώσετε την υγεία σας 

Νερό καρύδας:

Το νερό καρύδας είναι βαθιά ενυδατικό και θρεπτικό. Έχει βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνες Β), μέταλλα και ιχνοστοιχεία (συμπεριλαμβανομένου ψευδαργύρου, σεληνίου, ιωδίου, θείου και μαγγανίου). Είναι επίσης γεμάτο από αμινοξέα, οργανικά οξέα, ένζυμα, αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά συστατικά.
Νερό Καρύδας: Παρεξηγημένο κι όμως ωφέλιμο

Λεμόνι ή πορτοκάλι:

Τα εσπεριδοειδή δεν είναι μόνο γλυκά και αναζωογονητικά, είναι επίσης φορτωμένα με φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα φλαβονοειδή εσπεριδοειδών είναι επίσης αντιοξειδωτικά που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες και να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις. Τα εσπεριδοειδή είναι επίσης υψηλά σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και κάλιο.

Καρότο:

Τα υψηλά επίπεδα β-καροτένιου στα καρότα δρουν ως αντιοξειδωτικό για την πρόληψη βλάβης των κυττάρων. Η βιταμίνη Α στα καρότα κάνει το δέρμα υγιές, βελτιώνει την όραση και βοηθά το συκώτι στην απώθηση των τοξινών από το σώμα
Καρότο, μία υποτιμημένη σούπερ τροφή 

Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου:

Μία μικρή ποσότητα γλυκαντικού σε αυτά δίνει μια ωραία, απαλή γεύση. Το ακατέργαστο μέλι είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή. Το σιρόπι σφενδάμου περιέχει πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά που καταστέλλουν τη φλεγμονή.

Μαύρο πιπέρι:

Η προσθήκη μαύρου πιπεριού αυξάνει την βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης, του δραστικού συστατικού στον κουρκουμά, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθάει στην αφομοίωση του στο σώμα σας.
Μαύρο πιπέρι – Όσο απλό.. Τόσο θαυματουργό 

Μπαχαρικά:

Το καγιέν μπορεί να προστεθεί γιατί είναι ένα ισχυρό πεπτικό βοήθημα. Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που λέγεται ότι σταθεροποιεί το σάκχαρο του αίματος.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Συνιστούμε να το καταναλώσετε με ένα γεύμα που περιλαμβάνει υγιή λίπη. Το ενεργό συστατικό, κουρκουμίνη είναι λιποδιαλυτό και απαιτεί λίγο λίπος για να αφομοιωθεί σωστά στο σώμα.

Η προσθήκη επίσης του μαύρου πιπεριού που περιέχει το συστατικό Πιπερίνη, ο οποίος είναι ένας ενισχυτής βιοδιαθεσιμότητας της κουρκουμίνης, επιτρέπει στις ουσίες να παραμείνουν στα κύτταρα για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους. Μια μελέτη έδειξε ότι έτσι αυξάνεται η βιοδιαθεσιμότητα του κουρκουμά κατά 2000%.
Πως να βελτιώσετε την απορρόφηση κουρκουμίνης για σούπερ ενισχυμένα οφέλη 


Αντιφλεγμονώδης κουρκουμάς :

Συστατικά:

Οδηγίες

Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ και χτυπήσετε μέχρι να γίνουν ένα. Πιείτε όπως είναι ή στραγγίξετε το πριν το πιείτε.
«Τροφή»: Διαθέτω εξαιρετικής ποιότητας βιολογική κουρκουμίνη ως συμπλήρωμα διατροφής, φυτοσωμική 10 φορές ποιο ισχυρή και αφομοιώσιμη από οποιαδήποτε άλλη, ώστε να εξασφαλίσετε όλες τις παραπάνω δράσεις της στο έπακρο.
Όσοι ενδιαφέρεστε, επικοινωνήστε στο μέιλ: life@proionta-tis-fisis.com
Μπορείτε να δείτε ακόμη: Κουρκουμίνη, συμβάλλει στη ρύθμιση του ζαχάρου 

Κουρκουμίνη: Προστασία από φλεγμονές και δηλητηρίαση από μόλυβδο 

Τα 34 φάρμακα που μπορείτε να αντικαταστήσετε με κουρκουμά 

Προσοχή: Κουρκουμάς και παρενέργειες – Πότε να τον αποφεύγετε 


www.healthydiet24.com
Παρακαλώ πιθανή αναδημοσίευση να γίνεται με ενεργό σύνδεσμο και ρητή αναφορά στα:
Επιμέλεια/Μετάφραση: proionta-tis-fisis.com  

Ο μακρύς κατάλογος ασθενειών που βελτιώνονται με Ωμέγα 3 λιπαρά 


Πολύς λόγος γίνεται τα τελευταία χρόνια για τα Ω 3 λιπαρά οξέα, λες και τα Ω6 δεν υπάρχουν.
Από την άλλη αναμφίβολα όλα τα Ω λιπαρά είναι εξίσου σημαντικά για την διατήρηση της υγείας αρκεί να υπάρχει η απαιτούμενη ισορροπία.

Τι συμβαίνει όμως όταν αυτή η απαιτούμενη ισορροπία χάνεται;
Αυτό είναι το θέμα μας σήμερα και αν το θέλετε, το γιατί παροτρύνουν τον κόσμο να λαμβάνει μόνο Ω3 λιπαρά τόσο επίμονα.

Εν αρχή τα Ω λιπαρά οξέα:

Τα λιπαρά οξέα γενικά αποτελούνται από μία αλυσίδα ατόμων άνθρακα, που στο ένα άκρο της έχει μία μεθυλική ομάδα (CH3) και στο άλλο άκρο της μία καρβοξυλική ομάδα (COOH).
Κάθε άτομο άνθρακα είναι συνδεδεμένο απαραίτητα με μερικά άτομα υδρογόνου.
Ο ακριβής αριθμός των ατόμων υδρογόνου εξαρτάται από το κατά πόσο ο κάθε άνθρακας είναι κορεσμένος ή όχι κι έτσι τα λιπαρά οξέα διακρίνονται σε κορεσμένα και σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Τα κορεσμένα (SFA saturated fatty acids) λιπαρά οξέα περιέχουν τον μέγιστο δυνατό αριθμό ατόμων υδρογόνου, ενώ στα μη κορεσμένα λιπαρά οξέα (UFA unsaturated fatty acids) κάποια άτομα υδρογόνου λείπουν και έχουν αντικατασταθεί με διπλούς δεσμούς ανάμεσα στα άτομα άνθρακα.
Όταν τα ακόρεστα λιπαρά οξέα διαθέτουν ένα διπλό δεσμό τότε λέγονται μονοακόρεστα (MUFA-monounsaturated fatty acids) και όταν έχουν δύο ή περισσότερους διπλούς δεσμούς τότε λέγονται πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA-polyunsaturated fatty acids).
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες, ανάλογα με την απόσταση του διπλού δεσμού από την μεθυλική ομάδα.

Δηλαδή σε Ω3, Ω6, Ω9.

Τα Ω 3 λιπαρά οξέα πήραν αυτό το όνομα λόγω του ότι πρώτος διπλός δεσμός εμφανίζεται στο τρίτο άτομο άνθρακα, εν αντιθέσει με τα Ω6 λιπαρά οξέα στα οποία ο πρώτος διπλός δεσμός βρίσκεται στο έκτο άτομο άνθρακα ξεκινώντας τη μέτρηση από το μεθυλικό άκρο που αναφέρεται ως ωμέγα.

Την αξία των Ωμέγα 3 λιπαρών οξέων αναγνώρισε πρώτος ο Βρετανός φυσιολόγος Hugh Sinclair, ο οποίος κατά την δεκαετία του 40 συνέδεσε πολλά νοσήματα που μάστιζαν τις δυτικές κοινωνίες εκείνης της περιόδου με την έλλειψη των λιπαρών οξέων αυτών.
Ο Hugh Sinclair συνέδεσε την ανεπαρκή λήψη των Ωμέγα 3 με την αρτηριοσκλήρωση και άλλες παθήσεις σε άρθρο του που δημοσιεύτηκε το 1956. Άρθρο που θεωρήθηκε τόσο αιρετικό τότε, ώστε να του στοιχίσει την έδρα που κατείχε στο πανεπιστήμιο της Οξφόρδης.

Τα ευρήματά του επιβεβαιώθηκαν πανηγυρικά

γύρω στην δεκαετία του 70 με δεκαετία του 80 και σήμερα τα Ωμέγα 3 θεωρούνται απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη και ορθή λειτουργία του οργανισμού.
Τα ω-3 λιπαρά οξέα που κυρίως χρειάζεται ο άνθρωπος είναι το σιπενταενοϊκό οξύ (ΕΡΑ), το εικοσιδυοεξαενοϊκό οξύ (DHA) και το α-λινολενικό οξύ. (ALA).
Α-λινολενικό οξύ-ALA: Σημαντικότατο λιπαρό του λιναρόσπορου και τα οφέλη του 


Λόγω του ότι ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, πρέπει να τα προσλαμβάνει μέσω της τροφής η σωστά επιλεγμένων συμπληρωμάτων διατροφής.
Αυτό συμβαίνει γιατί στον οργανισμό δεν υφίστανται τα απαραίτητα ενζυμικά συστήματα, τα οποία έχουν τη δυνατότητα να εισάγουν διπλό δεσμό πέρα από το 9ο άτομο άνθρακα από το καρβοξυτελικό άκρο του λιπαρού οξέος.

Ανταγωνιστική η σχέση Ω3 και Ω6 λιπαρών οξέων;

Ο μεταβολισμός των Ω3 και των Ω6 γίνονται από την ίδια ομάδα ενζύμων με αποτέλεσμα να υπάρχει ανταγωνισμός μεταξύ των δυο κατηγοριών.
Έτσι η χορήγηση μεγάλης ποσότητας σε Ω6 λιπαρών οξέων με την τροφή κύρια των δυτικών μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη σύνθεση των ΕΡΑ και DHA από τα Ω3 λιπαρά οξέα.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μιας γενικότερης δυσλειτουργίας του οργανισμού με κύρια προβλήματα στο καρδιαγγειακό σύστημα, τις φλεγμονώδεις καταστάσεις και βάση των τελευταίων ερευνών την αύξηση των καρκινικών κυττάρων στο σώμα.
Η ανακάλυψη αυτή προέκυψε από την σχολαστική καταμέτρηση κρουσμάτων καρδιαγγειακών νοσημάτων καθώς και προβλημάτων στο μυοσκελετικό σύστημα σε συνάρτηση με την διατροφή. 

Έτσι μέσα από έρευνες διαπιστώθηκε, ότι

οι διατροφικές συνήθειες μερικών λαών, όπως οι Εσκιμώοι και οι Ιάπωνες, παρουσιάζουν ιδιαίτερα χαμηλά ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων και παθήσεων του μυο-σκελετικού.
Αυτό αποδόθηκε στην διατροφή τους που στηρίζεται κυρίως σε λιπαρά ψάρια και κατά συνέπεια σε αυξημένα Ω3 λιπαρά οξέα που λαμβάνουν, εν αντιθέσει των λαών της δύσης που η διατροφή τους στηρίζεται στα Ω6 καταγράφοντας συνάμα κάθε χρόνο και νέο ρεκόρ σε καρδιαγγειακά προβλήματα κτλ.

Αυτό από την άλλη οδήγησε τους σύγχρονους επιστήμονες στην αναγκαιότητα να διερευνήσουν περαιτέρω την αναλογία Ω3 με Ω6 που θα εξασφαλίσει στην ανθρωπότητα υγεία, ευεξία, ομορφιά.

Η έρευνα και πρωτίστως με τα αδιαμφισβήτητα οφέλη των Ω6 στην επακριβή αναλογία που θα πρέπει να έχουν είναι γεγονός πως δεν έχει καταλήξει σε οριστικά συμπεράσματα πλην σαφώς του γεγονότος ότι δεν πρέπει να ξεπερνά η διαφορά το 2 προς 1 (2/1).
Δηλαδή Ωμέγα 6 2 προς 1 Ωμέγα 3. 

Η αναγκαιότητα αλλαγής διατροφικής συνήθειας των δυτικών.

Είναι γεγονός πως ο σύγχρονος, δυτικός τρόπος διατροφής ατυχώς στηρίζεται σε trans λίπη πλούσια, καθώς και μεταλλαγμένα, προπαρασκευασμένα τρόφιμα επίσης βασική πηγή των Ω6 λιπαρών οξέων. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα η προαναφερομένη αναλογία να έχει μετατραπεί σε μια αναλογία από 6 έως φορές και 12 Ω6 προς 1 Ω3 (12/1).
Ο δυτικός τρόπος ζωής ΣΚΟΤΏΝΕΙ 

Η συνέπεια αυτής της τεράστιας διαφοράς στους δυτικούς ήταν η εξής:

Κλινικές αποδείξεις.

Πιθανά θα ήταν κουραστικό για τους αναγνώστες μου να αναφέρω μια προς μια όλες τις κλινικές μελέτες, αποδείξεις in vivo που αποδεικνύουν ότι μια ισορροπία σε Ω3, Ω6 και Ω9 εξασφαλίζουν υγεία, ευεξία, ομορφιά, όμως ενδεικτικά αναφέρομαι σε ορισμένες.

-Σε δείγμα 1.890 εθελοντών με αυξημένη χοληστερίνη και τριγλυκερίδια, η συστηματική λήψη με συμπληρώματα διατροφής Ω3 500mg απέδειξε ότι οι δείκτες επανήλθαν σε φυσιολογικά όρια μετά την πάροδο 180 ημερών και ασφαλώς διορθωτικές κινήσεις στις διατροφικές συνήθειες των πασχόντων. ( American Journal)

-Σε σοβαρά προβλήματα στεφανιαίας νόσου 4.555 ασθενών στην πόλη του LA παρατηρήθηκε σημαντικότατη βελτίωση σε διάστημα 6 και 12 μηνών μετά από λήψη επίσης 500mg Ω3 και ελάττωση στην διατροφή τους στο ελάχιστο trans φυτικών ελαίων και κόκκινου κρέατος μια φορά την εβδομάδα. (Goodman and Gilman)

-Συρρίκνωση των καρκινικών κυττάρων παρατήρησαν στην Mansoura και δημοσιεύει η Biomed. 

Μέρος έρευνας εστιάστηκε στη δράση του DHA σε μοριακό επίπεδο και διαπίστωσαν ότι το Ω3 μειώνουν την leukocytosis, (λευκοκυττάρωση – συσσώρευση των λευκών κυττάρων του αίματος) την συστηματική φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες(Σχόλιο του Dr. Barry Sears)

-Η αρωγή των Ω3 λιπαρών οξέων ως συμπλήρωμα σε πάσχοντες από εγκεφαλικό επεισόδιο ήταν κάθετη μειώνοντας αισθητά τόσο τα συμπτώματα, όσο και τον χρόνο πλήρους αποκατάστασης τους. (Περιοδικό Αμερικανικού Ιατρικού Συλλόγου)

-Η υπεραυξημένη ανατροπή της διατροφικής σχέσης μεταξύ Ω6 και Ω3 επηρεάζει σημαντικά τον εγκέφαλο, επειδή είναι το όργανο με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε Ω3 ( Το 20% του ξηρού βάρους του εγκεφάλου αποτελείται από Ω3 λιπαρά οξέα και κυρίως DHA )

Η χορήγηση Ω3 λιπαρών οξέων βελτιώνει σημαντικά τα συμπτώματα της κατάθλιψης, άνοιας, εξέλιξης της νόσου του Alzheimer και της αποστήθισης κυρίως σε γυναίκες. (Olsen & Secker)
Για περισσότερα Τα Ω 3 λιπαρά οξέα αντιμετωπίζουν ΚΑΙ την κατάθλιψη
και Ω 3: Απομακρύνουν τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών νόσων του εγκεφάλου 

-Τα Ω3 είναι απαραίτητα για τη μελλοντική διανοητική και σωματική ανάπτυξη του εμβρύου.

Σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Νορβηγία, παιδιά στην ηλικία των 4 ετών έδειξαν σημαντική αύξηση του δείκτη ευφυΐας, στα οποία κατά την κύηση οι μητέρες τους λάμβαναν Ω3 λιπαρά οξέα από την 17η εβδομάδα της κυήσεως έως και 3 μήνες μετά τον τοκετό κατά την διάρκεια της γαλουχίας. (Journal of the American Medical Association).
Καθόλου τυχαίο, ότι ΜΟΝΟ το ανθρώπινο μητρικό γάλα εμπεριέχει ΚΑΙ Ω 3 λιπαρά οξέα-Μητρικό γάλα-Νευρικό σύστημα και εγκέφαλος 

Η σημερινή κατάσταση στην Ελλάδα.

Ο μέσος Έλληνας κατά τη δεκαετία του 60 κατανάλωνε κατά αναλογία Ω3 και Ω6 ένα προς ένα (1/1) από την εφαρμογή της τότε παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας.
Σήμερα έχει ανατραπεί τελείως η αναλογία αυτή και τα Ω6 να κοντεύουν στο δεκαπενταπλάσιο έναντι των Ω3 (15/1), δημιουργώντας έτσι εγκληματική διατροφική ανισορροπία μεταξύ των δυο λιπαρών οξέων.
Καταστροφή της υγείας, η δυσαναλογία Ω 3 και Ω6 λιπαρών 


Τα αποτελέσματα γνωστά και δεν είναι της παρούσης να τα αναφέρω παρά μόνο ενδεικτικά την αγορά των φαρμακευτικών ιδιοσκευασμάτων.

– Πρώτα σε κατανάλωση τα φαρμακευτικά ιδιοσκευάσματα καρδιαγγειακών παθήσεων, Υπέρτασης, αγγειοδιασταλτικά, αραίωσης του αίματος κτλ, και να τα ακολουθούν κατά πόδας

– οι στατίνες με τα παράγωγα τους -Φάρμακα για την Χοληστερίνη και τα Τριγλυκερίδια- ενώ δεν απέχουν σημαντικά πίσω


– τα φάρμακα για τις παθήσεις του μυο-σκελετικού (Αρθρίτιδες, Φλεγμονές κτλ) και


– των νευρολογικών παθήσεων. (Άνοια, κατάθλιψη, υπναγωγά, ηρεμιστικά κτλ)
Φάρμακα-αλόγιστη χρήση και συνέπειες: Πως να τις αποτρέψουμε 

Τροφές πλούσιες σε Ω3.

Ουσιαστικά είδαμε ότι την ευθύνη της υπερκατανάλωσης των Ω6 την έχουν τα φυτικά έλαια, (Trans) τα προπαρασκευασμένα/επεξεργασμένα τρόφιμα, τα πρόχειρα γεύματα κτλ. που σημαίνει απλά αποφυγή όλων αυτών των τροφών και εγώ απλά θα συμπλήρωνα χωρίς να κουράζομαι από την τόσο συχνή επανάληψη που σας κάνω, επιστροφή στην παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα της δεκαετίας του 60.

Τροφές λοιπών που είναι πλούσιες σε Ω3 είναι γενικότερα τα παχιά ψάρια και μάλιστα σε μια αναλογία ανά 100 γραμμάριων η κατάταξη των βασικών, Ελληνικών πάντα, ψαριών έχει ως εξής:
  • Γαύρος Αιγαίου ή Ιονίου 1,7
  • Σαρδέλα 1,4
  • Σκουμπρί 1,0
  • Πέστροφα ελευθέρας 1,0
  • Γρυβάδι 1,0
  • Ξιφίας Ιονίου 0,7
  • Μύδια 0,7
  • Μπακαλιάρος 0,5
  • Στρείδια 0,5
  • Γλώσσα 0,4
Ασφαλώς Ω3 σε μικρότερη πυκνότητα υπάρχουν και σε διάφορες τροφές μας όπως είναι τα καρύδια, ο λιναρόσπορος, το σπανάκι, το κουνουπίδι, τα φιστίκια Αιγίνης, το ταχίνι κ.α.

Τα πραγματικά οφέλη των Ω3 λιπαρών οξέων.

Σήμερα μπορούμε να αναφέρουμε με σιγουριά που μας ωφελεί η ισορροπημένη αναλογία Ω3 και Ω6 και έτσι έχουμε:

I. Καρδιαγγειακό.

  • Καταπολέμα την αθηρωμάτωση.
  • Καταπολέμα την αρτηριοσκλήρυνση.
  • Δημιουργεί παράπλευρη μικρό-κυκλοφορία.
  • Ενισχύει τον καρδιακού μυ.
  • Αυξάνει την ελαστικότητα αγγείων και αρτηριών.
  • Καταπολέμα την κακή χοληστερίνη.
  • Αυξάνει την καλή χοληστερίνη.
  • Καταπολέμα τα τριγλυκερίδια.
  • Ενισχύει την εγκεφαλική αιμάτωση.
  • Βελτιώνει, βοηθά στην καλή οξυγόνωση των κυττάρων.
  • Βελτιώνει των χρόνο αποκατάστασης μετά από έμφραγμα.
  • Βελτιώνει τον χρόνο αποκατάστασης μετά από ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο.
  • Βελτιώνει τα συμπτώματα της στηθάγχης.
  • Αποκαθιστά την καλή διάβαση των καρωτίδων.
  • Απομακρύνει των κίνδυνο θρομβώσεων στο αίμα. 
Μπορείτε να δείτε και Ω 3 Λιπαρά οξέα, Σύμμαχος για την καρδιά 

II. Μυοσκελετικό.

Μπορείτε να δείτε και Ω 3 λιπαρά οξέα και ρευματοειδής αρθρίτιδα 

III. Κεντρικό Νευρικό Σύστημα.

IV. Ουροποιητικό.

  • Προστατεύει την λειτουργία των νεφρών.
  • Προστατεύει την ουροδόχο κίστη.
  • Εναρμονίζει γενικότερα το ουροποιητικό σύστημα.

V. Ανοσοποιητικό.

VI. Αναπνευστικό.

  • Δρα κατασταλτικά στο άσθμα ανεξαρτήτου αιτιολογίας.
  • Βελτιώνει την λειτουργία στους μυς των πνευμόνων.

Νεοπλασίες – καρκίνος –μεταστάσεις.

Πέρα όλων αυτών σύγχρονες νέες κλινικές μελέτες in vivo κάνουν λόγο και αποτροπή γένεσης καρκινικών κυττάρων αφενός και αφετέρου αρωγή στην σμίκρυνση καρκινικών όγκων.
Με το που θα υπάρξουν επίσημες ανακοινώσεις θα σας ενημερώσω άμεσα.
Ω 3 λιπαρά-λίπη: Σχετίζονται με καρκίνο και χρόνια νοσήματα 

Τα Ω3 λιπαρά οξέα ως συμπληρώματα διατροφής.

Επειδή δεν θα ήταν ποτέ δυνατόν από την μια ημέρα στην άλλη όλοι να αρχίσουμε να τρεφόμαστε με ψάρια η λύση είναι η εξής: 
Από την μια μεριά να απομακρύνουμε από την διατροφή μας τροφές πλούσιες σε Ω6 και από την άλλη να λαμβάνουμε τακτικά ως συμπληρώματα Ω3 αρκεί να κάνουμε μια σωστή επιλογή.

Ο λόγος γενάτε ατυχώς γιατί πραγματικά ακόμα και στην βιομηχανία προϊόντων υγείας παρατηρείτε το φαινόμενο κακής επιλογής της πρώτης ύλης, κακής επεξεργασίας, ακόμα και ψευδούς ετικέτας που δεν ανταποκρίνεται με το πραγματικό περιεχόμενο.
Πρόσφατο είναι το παράδειγμα στην Αμερική που μεγάλη πολυεθνική εταιρία διατροφικών συμπληρωμάτων, αλλά mg δραστικής ουσίας παρουσίαζε στην ετικέτα και πολύ λιγότερα υπήρχαν μέσα στο προϊόν.

Εν προκειμένω.

Στο εμπόριο μιας και η αγορά έχει ανοίξει λόγο της μεγάλης έλλειψης από τροφές των Ω3 λιπαρών οξέων, κυκλοφορούν σκευάσματα που όντος περιέχουν τα mg που αναφέρουν στην συσκευασία τους και μάλιστα κάποιες (Δυστυχώς λίγες)

– σου τα αναλύουν αφενός επακριβώς την περιεκτικότητα κάθε κάψουλας, (Π.Χ. Ω3 Fish Oil) κάθε κάψουλα περιέχει Fish Oil 500mg, Ω3 275mg, DHA 110mg, Capsule Shell: Gelatin, Glycerol, Cellulose.) και


– αφετέρου σου παραθέτουν και την πιστοποίηση του προϊόντος από διεθνής δημόσιους ελεγκτικούς οργανισμούς.


Στον αντίποδα όμως υπάρχουν και εταιρίες που ή χρησιμοποιούν αλιεύματα ιχθύο-καλλιεργειών που βρίθουν από διοξίνες και βαρέα μέταλλα, ή ακόμα χειρότερα χρησιμοποιούν τα υποπροϊόντα των αλιευμάτων, (Λέπια, κόκαλα, βράγχια, δέρμα, εντόσθια κτλ) όπου έτσι αορίστως προσφέρουν Ω3 λιπαρά οξέα, τα οποία όμως είναι χειρίστης ποιότητας αλλά συνάμα και τοξικά.

Κοντολογίς, ας μάθουμε επί τέλους να διαβάζουμε τα ψιλά γράμματα κάθε προϊόντος που αγοράζουμε και όχι μόνο τα διαφημιστικά τους σλόγκαν.
Ας μάθουμε επί τέλους ότι σε προϊόντα υγείας, ευεξίας και ομορφιάς το κίνητρο απόκτησης τους δεν είναι μόνο η τιμή.

«Τροφή»: Πως γίνεται η επιλογή του κατάλληλου ω 3 Συμπληρώματος:

Τα συμπληρώματα ω 3 ποικίλλουν ευρέως στη μοριακή τους δομή, βιοδιαθεσιμότητα, καθαρότητα και φρεσκάδα (προσμείξεις, γεύση), τρόπο επεξεργασίας.

Με δομή Τριγλυκεριδίων: Τόσο βραχυπρόθεσμες όσο και μακροπρόθεσμες μελέτες προτείνουν ότι τα EPA και DHA με δομή τριγλυκεριδίων ενσωματώνονται πιο αποτελεσματικά από τη δομή των αιθυλεστέρων.

Μοριακή Απόσταξη: Αυτή η διαδικασία απομακρύνει οξειδωμένα παραπροϊόντα, βαρέα μέταλλα και άλλες προσμείξεις χωρίς να καταστρέφουν τη δομική ακεραιότητα των ΕPA και DHA. Επιθυμητό αποτέλεσμα της απόσταξης πρέπει να είναι ένα προϊόν (ιχθυέλαιο), το οποίο να έχει καθαρή, φρέσκια γεύση και να είναι ασφαλές για όλες τις ηλικίες. Η καθαρότητα πρέπει να πιστοποιείται με εργαστηριακές αναλύσεις σε ανεξάρτητα εργαστήρια!

Διαθέτω Ωμέγα 3 σε συμπλήρωμα διατροφής που πληρούν όλες τις προϋποθέσεις, {το καλύτερο Ω3 που είναι το EPA και DHA και λόγω της διπλής του απόσταξης (μοριακή εν κενώ) απαλλαγμένο από βαρέα μέταλλα}, με όλα τους τα οφέλη στο ΑΚΈΡΑΙΟ, για θεραπευτικούς ή προληπτικούς λόγους.

Επίσης, για όσους ΔΕΝ καταναλώνουν ζωικά προϊόντα, διαθέτω Ωμέγα 3 από ΛΙΝΑΡΌΣΠΟΡΟ! Το οποίο περιέχει: άλφα-λινολενικό οξύ, λινελαϊκό οξύ και ελαϊκό οξύ.

Όσοι ενδιαφέρεστε, παρακαλώ επικοινωνήστε στο μέιλ: life@proionta-tis-fisis.com

Να συμπληρώσουμε ακόμη ορισμένα οφέλη: Ω 3: Μειώνουν τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας 

Μικροβίωμα και Ω 3, το κλειδί για την υγεία του εντέρου 

Τα ωμέγα 3 – Ω 3 ρυθμίζουν το ζάχαρο του αίματος 

Γιατί τα Ω 3 είναι απαραίτητα στην εμμηνόπαυση 


Γιώργος Ερισιάνος Κυριακού – Φαρμακοποιός
bio365.blogspot.gr