Οι γυναίκες που καταναλώνουν ζαχαρούχα αναψυκτικά σχεδόν κάθε μέρα έχουν 83% περισσότερες πιθανότητες να υποστούν ένα συγκεκριμένο τύπο εγκεφαλικού επεισοδίου συγκριτικά με τις γυναίκες που πίνουν σπάνια αναψυκτικά και άλλα ζαχαρούχα ποτά, επισημαίνει μια νέα μελέτη από την Ιαπωνία. 

Σχεδόν 40.000 άνθρωποι απάντησαν σε ένα ερωτηματολόγιο με διατροφικές ερωτήσεις, ερωτήσεις για την υγεία και τον τρόπο ζωής, πρώτα το 1990 και ξανά το 1995 και το 2000.
Οι ειδικοί χώρισαν τους ανθρώπους σε τέσσερις ομάδες: 

- σε εκείνους που έπιναν σπάνια αναψυκτικά, 

- αυτοί που έπιναν ένα-δύο ποτήρια την εβδομάδα, 

- εκείνους που είχαν 3-4 ποτήρια την εβδομάδα και 

- εκείνους που έπιναν ένα αναψυκτικό σχεδόν κάθε μέρα.

Η ερευνητική ομάδα παρακολούθησε πόσοι άνθρωποι ανέπτυξαν καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό επεισόδιο από την αρχή της περιόδου της μελέτης έως το 2008.
Οι γυναίκες είχαν περισσότερες πιθανότητες να πάθουν εγκεφαλικό επεισόδιο, αν έπιναν ένα αναψυκτικό κάθε ημέρα σε σύγκριση με τις γυναίκες που δεν έπιναν ποτέ τους.
Για παράδειγμα, από 11.800 γυναίκες που έπιναν σπάνια αναψυκτικό, μόνο οι 205 ( το 1,7%) υπέστησαν ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο.
Αντίθετα από τις 921 γυναίκες στην κατηγορία που έπιναν καθημερινά ένα αναψυκτικό οι 28 (δηλαδή το 3%) υπέστη ισχαιμικό επεισόδιο.

Η ερευνητική ομάδα ωστόσο δε βρήκε καμία σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αναψυκτικών και τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου στο ανδρικό φύλο.
Δεν είναι σαφές για ποιο λόγο, αλλά είναι πιθανό ότι οι άνδρες με τα πρώτα σημάδια της καρδιαγγειακής νόσου μείωναν από μόνοι τους την κατανάλωση αναψυκτικών.
Τα αποτελέσματα της μελέτης συμφωνούν με μια σειρά από άλλες μελέτες που συνδέουν τα ζαχαρούχα ποτά με όλα τα είδη των δυσάρεστων αποτελεσμάτων για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών προσβολών, της παχυσαρκίας και του διαβήτη.

Ορισμένες κυβερνήσεις έχουν ανταποκριθεί με την προσπάθεια να αποθαρρύνουν τους ανθρώπους από το να επιλέγουν ζαχαρούχα ποτά, όπως με τους νέους φόρους, ενώ τα σχολεία επίσης έχουν απαγορεύσει την πώληση των ζαχαρούχων ποτών στις καντίνες.

Δείτε: ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΟΤΑΝ ΠΙΝΟΥΜΕ σκευάσματα τύπου COLA

Τα αναψυκτικά σχετίζονται με 183.000 θανάτους το χρόνο παγκοσμίως.Φτιάξτε το δικό σας αναψυκτικό, όπως: Κανελάδα σπιτική και τέρμα στα αναψυκτικά!

Βάζουμε τέρμα στα αναψυκτικά με ένα ιδανικό δροσιστικό κοκτέιλ: Κερκυραϊκή τσιτσιμπύρα!!!

Το είδα: alttherapy.blogspot.gr

Κυριαρχεί η αντίληψη ότι δεν υπάρχουν κακές τροφές, παρά μόνο τροφές που θα πρέπει να καταναλώνουμε περιορισμένα.
Υπάρχουν κάποιες τροφές όμως που έχουν μηδενική θρεπτική αξία και υψηλό βαθμό τοξικότητας για το σώμα…

• Αναψυκτικά
Πόσα αναψυκτικά ήπιατε σήμερα;
Στην Ελλάδα 300.000.000 λίτρα αναψυκτικών τύπου κόλα το χρόνο…
Στις ΗΠΑ ο μέσος πολίτης καταναλώνει 220 λίτρα αναψυκτικά το χρόνο…Οι έφηβοι και τα παιδιά είναι οι μεγαλύτεροι καταναλωτές…Τι περιέχουν…

• Ζάχαρη

κάθε κουτάκι αναψυκτικού περιέχει 10 (δέκα) κουταλάκια ζάχαρη! Αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης. Μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη, υπέρταση, υψηλή χοληστερίνη, καρδιακά νοσήματα, παχυσαρκία.

• Φωσφορικό οξύ
Επηρεάζει την χρήση του ασβεστίου από τον οργανισμό και επιδεινώνει την υγεία των οστών, των δοντιών. Εξουδετερώνει το .. HCL οξύ στο στομάχι και επηρεάζει την πέψη των τροφών.

• Ασπαρτάμη
Πάνω από 92 παρενέργειες συνδέονται με την κατανάλωση ασπαρτάμης όπως όγκοι στον εγκέφαλο, συγγενείς ανωμαλίες, διαβήτης, συναισθηματικές διαταραχές, επιληπτικές κρίσεις. Όταν φυλάσσεται σε ζεστές περιοχές → μεθανόλη (καρκινογόνο)

• Καφεΐνη
Aϋπνία, αρρυθμίες, υπέρταση, προκαλεί έλλειψη βιταμινών, όγκους στο στήθος και πιθανόν κάποιες μορφές καρκίνου. Τα αναψυκτικά είναι ένας από τους κύριους λόγους των προβλημάτων υγείας στην σύγχρονη κοινωνία. Πέρα από τα άμεσα αρνητικά αποτελέσματα, όσοι καταναλώνουν αναψυκτικά τείνουν να τρώνε όλο και πιο ανθυγιεινές τροφές και να μειώνουν την κατανάλωση υγιεινών τροφών όπως λαχανικά και τροφές με υψηλή θρεπτική αξία.

Πρόκειται για μια συνήθεια που όταν διακοπεί είναι ένας εύκολος τρόπος να βελτιώσετε την υγεία σας. Το νερό είναι η καλύτερη επιλογή.
Δείτε:
Πόσο βλάπτουν τα αναψυκτικά;

Τα αναψυκτικά σχετίζονται με 183.000 θανάτους το χρόνο παγκοσμίως.

ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΟΤΑΝ ΠΙΝΟΥΜΕ σκευάσματα τύπου COLA• Τα τρανς λιπαρά οξέα (μαργαρίνες –φυτικά βούτυρα)
Πρόκειται για φυτικά έλαια που έχουν επεξεργαστεί ώστε να έχουν στερεά μορφή, όπως το βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου. Οφέλη για τη βιομηχανία τροφίμων. Μακρά διάρκεια ζωής σε ράφια και αποθήκες. Πλούσια γεύση, κάνει τα τρόφιμα πιο τραγανά. Μπορείς να τα αλείψεις. Μπορείς να τα προσθέσεις σε αρτοποιήματα χωρίς να διαρρέει από την συσκευασία. Δεν καπνίζουν στο τηγάνισμα. Πιο φτηνά από το βούτυρο.

Κίνδυνοι που προκύπτουν:
Δεν υπάρχουν στη φύση, έτσι ο οργανισμός δυσκολεύεται να τα επεξεργαστεί.

Έρευνα του Χάρβαρντ έδειξε ότι: 

• 7 γραμμάρια την ημέρα αυξάνουν το κίνδυνο για καρδιακό επεισόδιο κατά 50%! Αύξηση του κινδύνου για διαβήτη. 
• Αυξάνουν την χοληστερίνη. Μειώνουν τη γονιμότητα. 
• Αυξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνο. 

Δεν υπάρχει ασφαλές όριο κατανάλωσης τρανς. 

Τι πρέπει να κάνετε: σκεφτείτε σοβαρά ποιο γείτονα (ή συγγενή) δεν συμπαθείτε και χαρίστε τους τις μαργαρίνες που έχετε στο ψυγείο σας. 

10 τρόφιμα με τα υψηλότερα τρανς λιπαρά. 

Εμπορικά μείγματα για γλυκά, Σνακ δημητριακών και energy bars, Τσιπς και κράκερ, Αποξηραμένες σούπες, Fast food, Κατεψυγμένα μαγειρεμένα φαγητά, Μαργαρίνες, Μη γαλακτοκομικές κρέμες, Συσκευασμένα μπισκότα και γλυκά, Συσκευασμένα κέικ, ντόνατ και πίτες.
Δείτε:
Μαργαρίνη, μια πλαστική ουσία

Ας γνωρίσουμε τη μαργαρίνη... και τους 10 λόγους που πρέπει να την αποφεύγετε!

• Το Γάλα
Οι αγελάδες ζουν κανονικά 30-40 χρόνια. Παράγουν 4-5 λίτρα γάλα την ημέρα. Οι αγελάδες στις βιομηχανίες γάλακτος ζουν 4 χρόνια. Παράγουν 40-50 λίτρα γάλα την ημέρα. Για να παράγουν τέτοιες ποσότητες γάλακτος λαμβάνουν μεγάλες ποσότητες ορμονών. Οι μαστοί τους πολλαπλασιάζονται σε μέγεθος. Προκαλείται στάση και αναπτύσσονται μικρόβια.
O FDA επιτρέπει μέχρι 1,5 εκ. πυοσφαίρια ανά ml. Τους χορηγούνται μεγάλες ποσότητες αντιβιοτικών για την καταπολέμηση αυτών των λοιμώξεων. Το αγελαδινό γάλα είναι ιδιαίτερα τοξικό λόγω ορμονών και αντιβιοτικών που περιέχει. Κάντε χρήση βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων. Να προτιμάτε κατσικίσιο τυρί και τα παράγωγα του
Δείτε:
Γάλα ή Δηλητήριο;

Τρώμε κρέας «ντοπαρισμένο» με Αντιβιοτικά - (Έρευνα Πανεπιστημίου Ιωαννίνων).

• Βιταμίνη D και καρκίνος
Όταν τα επίπεδα βιταμίνης D βρίσκονται κοντά στις βέλτιστες τιμές (45-55 ng/ml) η πιθανότητα για νόσησει από οποιοδήποτε είδος καρκίνου μειώνεται κατά 50%. Ο καλύτερος τρόπος να ανεβάσει κανείς τα επίπεδα D στο αίμα είναι η έκθεση στον ήλιο.

Τι γίνεται όμως με το μελάνωμα; Κάθε χρόνο οι θάνατοι από καρκίνο στην Ελλάδα είναι περί τους 25.000. Οι θάνατοι από μελάνωμα είναι περί τους 500.
Η έκθεση στον ήλιο αυξάνει την πιθανότητα να αρρωστήσουμε από καρκίνο του δέρματος, όταν η έκθεση προκαλεί έγκαυμα. Μελέτες αναφέρουν την αύξηση της επίπτωσης του καρκίνου σε χώρες καθώς απομακρυνόμαστε από τον ισημερινό.

Μια καθημερινή έκθεση 10-15 λεπτών την ημέρα του 40% της επιφάνειας του δέρματος είναι επαρκής για να φέρει την βιταμίνη D στα ιδανικά επίπεδα 
Δείτε:
Βιταμίνη D ένας εξαιρετικός σύμμαχος του ανοσοποιητικού (βίντεο).

BITAMINH D, ο Σημαντικότερος Παράγοντας για την Υγεία Μας!

Εξετάσεις Μοριακής Βιολογίας Πρόκειται για εξετάσεις που δεν μετράνε απλά κάποιους παράγοντες στο αίμα αλλά στο εσωτερικό των κυττάρων, σε μοριακό επίπεδο. Μας επιτρέπουν έτσι να ξέρουμε τι πραγματικά δεν λειτουργεί σωστά σε μοριακό επίπεδο ώστε να μπορέσουμε να το αποκαταστήσουμε.

biobaxes.wordpress.com

Δείτε επίσης: 7 τροφές που οι.. ειδικοί δε θα τρώγανε ποτέ.

Υπάρχουν τροφές που λειτουργούν θετικά και άλλες που κάνουν κακό στην υγεία των δοντιών μας. Δείτε ποιες είναι αυτές και συμπεριλάβετέ τες, είτε περιορίστε τες από την διατροφή σας.

Η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία. Αυτή η τόσο σημαντική πρόταση, ισχύει φυσικά και για τα δόντια μας, το όργανο που μας βοηθά να μασάμε, να καταπίνουμε και να μιλάμε. Δώστε τους λοιπόν, λίγη παραπάνω σημασία και θα γλιτώσετε και από προβλήματα στη στοματική κοιλότητα και από τις δαπανηρές επισκέψεις στον οδοντίατρο.
Τις παρακάτω τροφές που βλάπτουν τους κυνόδοντες και τους γομφίους μας, δε χρειάζεται να τις αποκλείσετε από τη διατροφή σας αλλά καλό είναι να τις καταναλώνετε με μέτρο.

Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή φρούτα που κάνουν καλό στην υγεία μας με πολλούς τρόπους, ενοχοποιούνται για τις βλαβερές τους συνέπειες στα δόντια μας. Η όξινη φύση του χυμού από τα λεμόνια και τα grapefruit, οδηγεί στη σταδιακή διάβρωση του σμάλτου των δοντιών. Ο χυμός πορτοκαλιού πάντως, προξενεί μικρότερη ζημιά. Πάντως, κυκλοφορούν στο εμπόριο χυμοί πορτοκαλιού ενισχυμένοι με ασβέστιο, που ενισχύει με τη σειρά του το σμάλτο των δοντιών. Σε κάθε περίπτωση, βουρτσίζετε τα δόντια σας μετά την κατανάλωση χυμών εσπεριδοειδών.
Βέβαια οι χυμοί του εμπορίου δεν είναι και πολύ φυσικοί: Πόσο «φυσικοί» είναι οι φυσικοί χυμοί;
Μαλακές καραμέλες

Οι καραμέλες βουτύρου που όλοι αγαπήσαμε σαν παιδιά και ακόμα αγαπάμε, κάνουν δυστυχώς πολύ κακό στα δόντια. Δεν είναι δύσκολο να το καταλάβουμε αφού κολλάνε στα δόντια, επιτρέποντας στα βακτήρια του στόματος να τρέφονται με την ησυχία τους με την ζάχαρη της καραμέλας, να παράγουν τα κατάλληλα οξέα και να καταστρέφουν τα δόντια αναγκάζοντάς μας σε επίσκεψη στον οδοντίατρο. Εκτός των άλλων, οι μαλακές καραμέλες, φέρουν οι ίδιες, στη σύστασή τους, διαβρωτικά οξέα που δρουν βοηθητικά στα οξέα των βακτηρίων.

Καραμέλες
Οι κλασικές καραμέλες, μπορεί να μην κολλάνε στα δόντια το ίδιο εύκολα με τις μαλακές, αλλά ακόμα και το γεγονός ότι δεν διαλύονται εύκολα στο στόμα, με αποτέλεσμα την παρατεταμένη παραμονή τους σε αυτό, δίνει άπλετο χρόνο στα βακτήρια για την παραγωγή των διαβρωτικών οξέων. Οι σκληρές καραμέλες εκτός αυτού, καταφέρνουν εκτός από την διάβρωση του σμάλτου και το -συχνά παρατηρούμενο- σπάσιμο των δοντιών, κάτι που δεν διορθώνεται ούτε με το νήμα ούτε με το καλό βούρτσισμα μετά την κατανάλωση. Και η επίσκεψη στον ορθοδοντικό είναι η επόμενη κίνηση.

Πίκλες

Το οξύ, που παρέχεται μέσω του ξυδιού, είναι απαραίτητο για την παρασκευή της πίκλας. Το ξύδι όμως, που δίνει στις πίκλες την αλμυρή και ελαφρώς ξινή γεύση τους και τις κάνει τόσο αγαπητές, είναι αυτό που προκαλεί ζημιά στο σμάλτο των δοντιών. Καλό είναι λοιπόν, να φροντίζουμε επιμελώς τα δόντια μας μετά την κατανάλωσή τους.

Αναψυκτικά
Τα αναψυκτικά που είναι πλούσια σε ζάχαρη, είναι γνωστό ότι κάνουν κακό στην υγεία μας γενικότερα, αλλά και στην υγεία των δοντιών μας. Το μεγαλύτερο κακό όμως δεν το κάνει η ζάχαρη, αλλά τα οξέα που εντοπίζονται στα ανθρακούχα αυτά ποτά και μπορούν να βλάψουν σε μεγαλύτερο βαθμό τα δόντια μας. Τέλος, ακόμα και τα αναψυκτικά διαίτης, κάνουν κακό στα δόντια, με το κιτρικό και φωσφορικό οξύ στα συστατικά τους. Αν ωστόσο δεν μπορείτε να… ζήσετε χωρίς αναψυκτικό, προτιμήστε να τα καταναλώνετε κατά τη διάρκεια του φαγητού, ώστε η τροφή να εξουδετερώνει το οξύ. Επιπλέον μειώνεται η περίοδος έκθεσης των δοντιών στο οξύ όταν αυτά συνδυάζονται με το φαγητό.
Η "τροφή" θεωρεί απαράδεκτη την κατανάλωση αναψυκτικών! Και πιθανόν όπως προτείνεται να σώζουμε τα δόντια μας, αλλά δείτε τι άλλο συμβαίνει σε ολόκληρο τον οργανισμό μας: ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΟΤΑΝ ΠΙΝΟΥΜΕ σκευάσματα τύπου COLA

Πόσο βλάπτουν τα αναψυκτικά;

Τα αναψυκτικά σχετίζονται με 183.000 θανάτους το χρόνο παγκοσμίως.

Ενεργειακά ποτά

Εάν επιθυμείτε κάτι γλυκό και ανθρακούχο, μια καλή εναλλακτική των αναψυκτικών είναι τα ενεργειακά ποτά. Καλύτερα, μια καλή εναλλακτική για τον ουρανίσκο σας, γιατί για τα δόντια σας είναι επίσης μια κακή επιλογή. Τα ενεργειακά ποτά, είναι όξινα, προξενώντας πολλές φορές ακόμα μεγαλύτερο κακό στα δόντια (και όχι μόνο), από τα αναψυκτικά.

Κρασί
Οι ειδικοί λένε πως οτιδήποτε δεν θέλετε να λερώσει το λευκό σας τραπεζομάντηλο, δεν θέλετε να «λερώσει» και τα δόντια σας. Τα χρωματογόνα που περιέχονται στο κόκκινο κρασί, παράγουν με τη σειρά τους ουσίες που αποχρωματίζουν τα δόντια. Επιπλέον, οι τανίνες του κόκκινου κρασιού στεγνώνουν το στόμα, δημιουργώντας ακόμα περισσότερους λεκέδες στα δόντια. Ο εχθρός, ωστόσο, δεν είναι μόνο το κόκκινο κρασί αλλά και το λευκό, το οποίο περιέχει οξέα, που επιτρέπουν λεκέδες από τα τρόφιμα ή άλλα ποτά να κάνουν «καλύτερα» τη δουλειά τους.

Κρακεράκια
Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όπως είναι τα δημοφιλή κράκερ, μετατρέπονται εύκολα σε ζάχαρη μέσα στο στόμα, παρέχοντας μπόλικη τροφή στα βακτήρια του στόματος, που χαλάνε τα δόντια μας. Επιπλέον, όταν τα μασάμε, δημιουργείτε ένας πολτός που κολλάει στα δόντια και ανάμεσά τους, καταστρέφοντάς τα. Όσοι πάντως τα καταναλώνουν μια στο τόσο, δεν έχουν φόβο, πόσο μάλλον όταν φροντίζουν για τη στοματική υγιεινή τους μετά από κάθε πακέτο κράκερ.

Καφές

Οι λεκέδες που παρατηρείτε στην κούπα του καφέ αφού τον έχετε πιεί, είναι οι ίδιοι λεκέδες που παρατηρούν οι άλλοι στα δόντια σας, αφού έχετε καταναλώσει πολύ καφέ και για πολύ καιρό, χωρίς τη σωστή στοματική υγιεινή. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι οι λεκέδες του καφέ είναι περισσότερο επίμονοι από τους λεκέδες του τσιγάρου. Μην επιτρέψετε λοιπόν σε κανέναν καπνιστή να σας… παίξει τον έξυπνο.

Τσάι
Το τσάι που προτιμούν όσοι ενοχοποιούν τον καφέ, για τα δεινά που προκαλεί στον οργανισμό μας, έχει και εκείνο το μερίδιό του στην κακή στοματική υγιεινή. Ειδικά το μαύρο τσάι, μπορεί να λεκιάσει τα δόντια σας, περισσότερο από τον καφέ, αφού περιέχει τανίνες που υπάρχουν και στο κόκκινο κρασί. Επομένως, οι ποικιλίες τσαγιού με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε τανίνες, όπως το πράσινο και το λευκό τσάι, δεν προκαλούν τόσο κακό, όσο το μαύρο. Να τις προτιμάτε.

Πώς να «σώσετε» την κατάσταση
Τώρα που γνωρίζουμε ποιες τροφές κάνουν κακό στα δόντια, καλό είναι να δούμε και ποιες τροφές, βοηθούν στην υγεία των δοντιών ή ακόμα καλύτερα, μπορούν να διασώσουν την υγιεινή του στόματος όταν έχει ξεφύγει του ελέγχου μας. Το καλό της υπόθεσης είναι ότι αν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή, τότε ήδη τρώτε κάποιες από αυτές τις «καθαριστικές» τροφές.

Τσίχλα χωρίς ζάχαρη

Η τσίχλες χωρίς ζάχαρη βοηθούν στον καθαρισμό των δοντιών, ενεργοποιώντας τους σιελογόνους αδένες. Το σάλιο είναι ένας τρόπος φυσικού καθαρισμού του στόματος από τα οξέα που δημιουργούν τα στοματικά βακτήρια. Επιπλέον περιέχει ασβέστιο, που ενισχύει τα δόντια. Τέλος, μερικές τσίχλες χωρίς ζάχαρη, περιέχουν ξυλιτόλη, που από μόνη της περιορίζει τη δράση των βακτηρίων.Δείτε: Σάλιο, το θαυματουργό υγρό του σώματος!

Νερό
Το νερό, όπως και το σάλιο, βοηθά στο φυσικό καθαρισμό των δοντιών από τα σάκχαρα και τα οξέα. Περιέχει επίσης φθόριο που προστατεύει τα δόντια από τη διάβρωση και περιέχεται μάλιστα και σε μερικές οδοντόκρεμες και οδοντικά διαλύματα. Το νερό λοιπόν κάνει καλό και στα δόντια.

"Τροφή": το νερό ναι, το φθόριο: Το Φθόριο και οι επιπτώσεις στην υγεία μας. Μέρος 1ο. (Βίντεο)

Φθόριο: δηλητήριο στην οδοντόπαστα & το νερό. Μέρος 2ο.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι οι βασικές πηγές ασβεστίου, το οποίο είναι σημαντικό για την υγεία των δοντιών, αλλά και για τη γενικότερη υγεία μας. Το ασβέστιο φροντίζει για το σμάλτο των δοντιών, όπως φροντίζει και για τα κόκκαλα του σώματος. Τα τυριά μάλιστα, περιέχουν καζεΐνη, που σε συνδυασμό με το ασβέστιο, παίζει σημαντικό ρόλο, στην διατήρηση της υγείας των δοντιών αλλά και στην «επισκευή» του χαλασμένου σμάλτου.

Φυτικές ίνες
Τα φυλλώδη λαχανικά και γενικότερα οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πέραν όλων των καλών που προσφέρουν στον οργανισμό, επειδή απαιτούν παραπάνω μάσημα από τις άλλες τροφές, κάνουν πολύ καλό και στα δόντια. Το σάλιο που ενεργοποιείται με το μάσημα και τα κομματάκια από τα λαχανικά, καθαρίζουν τα δόντια και κάθε γωνιά του στόματος, περισσότερο από κάθε άλλη τροφή.Δείτε: Αυξήστε τις φυτικές ίνες με 10 τροφές.

Φράουλες
Οι φράουλες είναι καλές για τα δόντια καθώς περιέχουν φυσικό λευκαντικό δοντιών. Δοκιμάστε να πολτοποιήσετε μερικές, προσθέστε και λίγη μαγειρική σόδα και απλώστε το μείγμα στα δόντια σας με μια μαλακή οδοντόβουρτσα. Μετά από πέντε λεπτά καθαρίστε, χαμογελάστε και θα δείτε ότι το χαμόγελό σας θα είναι πιο λευκό. Μην ξεχάσετε όμως να χρησιμοποιήσετε οδοντικό νήμα, για τους σπόρους της φράουλας που θα τρυπώσουν ανάμεσα στα δόντια σας. Αυτοί οι σπόροι αν ξεχαστούν εκεί, δεν θα λειτουργήσουν λευκαντικά.

Δείτε ακόμη: Στοματική υγιεινή και συνολική υγεία.

Με τι, δηλητήρια, πλένουμε τα δόντια μας;

Σπιτική οδοντόκρεμα, χωρίς τα δηλητήρια του εμπορίου!!

Σπιτικές συνταγές για τη περιποίηση των δοντιών!

Φτιάξε στοματικό διάλυμα με βότανα!

Φροντίστε το στόμα σας εναλλακτικά!

Πηγή: www.clickatlife.gr

Τα αναψυκτικά, οι χυμοί και τα άλλα ποτά με ζάχαρη μπορεί να σχετίζονται με περίπου 183.000 θανάτους κάθε χρόνο σε ολόκληρο τον κόσμο -σχεδόν όσους σκοτώνει το άσθμα παγκοσμίως- σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Τα ποτά αυτά σύμφωνα με τους επιστήμονες συμβάλλουν στην αύξηση του πάχους, καθώς επίσης στην αύξηση του κινδύνου για διαβήτη, καρδιοαγγειακές παθήσεις και ορισμένες μορφές καρκίνου.
Οι ερευνητές ανέλυσαν παγκόσμια στοιχεία που καλύπτουν 114 χώρες με το 60% του πληθυσμού της Γης και αφορούν τους θανάτους από διάφορες ασθένειες. Οι επιστήμονες συνέδεσαν τα αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη, με 133.000 θανάτους από διαβήτη τύπου 2, με 44.000 θανάτους από καρδιαγγειακές παθήσεις και με 6.000 θανάτους από καρκίνο.

Περίπου τέσσερις στους πέντε από τους παραπάνω θανάτους (ποσοστό 78%), λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης αναψυκτικών με ζάχαρη, συμβαίνουν σε χώρες με χαμηλό ή μεσαίο εισόδημα, κυρίως στη Νότια Αμερική και στην Κεντρική/Ανατολική Ευρασία, παρά στις πιο πλούσιες και ανεπτυγμένες χώρες. Στις ΗΠΑ όμως ειδικότερα, οι σχετικοί θάνατοι ετησίως υπολογίστηκαν σε περίπου 25.000.

Η χώρα με τους περισσότερους θανάτους (318 ανά εκατομμύριο ενηλίκων κατοίκων) λόγω των ζαχαρούχων αναψυκτικών είναι το Μεξικό, ενώ η Ιαπωνία εμφανίζεται να έχει τους λιγότερους σχετικούς θανάτους (μόλις δέκα ανά εκατομμύριο κατοίκων).

Άλλοι επιστήμονες επεσήμαναν ότι η νέα έρευνα δεν αποδεικνύει ότι τα αναψυκτικά με ζάχαρη ευθύνονται για τους 183.000 θανάτους, αλλά διαπιστώνει απλώς μια σχέση μεταξύ ποτών και θανάτων. Από την πλευρά της, η Αμερικανική Ένωση Ποτών, σε ανακοίνωσή της, ανέφερε ότι «οι ερευνητές κάνουν ένα πελώριο άλμα, όταν παίρνουν τα στοιχεία για την κατανάλωση ποτών παγκοσμίως και υποθέτουν ότι αυτά τα ποτά αποτελούν την αιτία των θανάτων, οι οποίοι, όπως οι ίδιοι οι ερευνητές αναγνωρίζουν, οφείλονται σε χρόνιες παθήσεις».

Το πλήρες ρεπορτάζ του Π. Δρακόπουλου στη συνδρομητική ιστοσελίδα του ΑΜΠΕ. - http://www.amna.gr

Το είδα: www.awakengr.com

Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου UNI.NA. Federico II
Ειδικός στα Χρόνια Νοσήματα και τον Μεταβολισμό
American College for the Advancement in Medicine

Προ καιρού η πόλη της Νέας Υόρκης ξεκίνησε εκστρατεία για τη μείωση της κατανάλωσης αλατιού. Λίγες ημέρες αργότερα ακολούθησε και ο Δήμαρχος του Σαν Φρανσίσκο.
Στόχος είναι η μείωση της κατανάλωσης του αλατιού κατά 20% στα επόμενα 5 χρόνια. Η υπηρεσία υγείας της πόλης της Νέας Υόρκης αναφέρει ότι το 80% του αλατιού έχει προστεθεί στις τροφές μας πριν τις αγοράσουμε.

Το αλάτι είναι άμεσα συνδεδεμένο με το Νο 1 παράγοντα κινδύνου στις ανεπτυγμένες χώρες, την υπέρταση. [ Πηγή: Παγκόσμιος Οργανιμός Υγείας 2002] Η υπέρταση είναι κύρια αιτία καρδιακών νοσημάτων και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Στις 20 Ιανουαρίου 2010 το πιο έγκυρο ιατρικό περιοδικο παγκοσμίως, το New England Journal of Medicine, δημοσίευσε μελέτη σύμφωνα με την οποία η μείωση της κατανάλωσης του αλατιού στα 3 γρ. ημερησίως θα μείωνε -μόνο στις ΗΠΑ- τους θανάτους από καρδιαγγειακά και άλλα νοσήματα κατά 238.000 ετησίως!

Παρά όμως τις προσπάθειες για την ευαισθητοποίηση του κοινού τα αποτελέσματα είναι αποκαρδιωτικά. Η μέση κατανάλωση αλατιού αυξάνει σταθερά από τη δεκαετία του ’80 μέχρι σήμερα. Έχει αποδειχτεί πέρα από κάθε αμφιβολία ότι συστάσεις για μείωση της κατανάλωσης αλατιού δεν έχουν επιφέρει σχεδόν κανένα αποτέλεσμα στις συνήθειες του κοινού. Τι ακριβώς συμβαίνει;

Ποιός είναι ο πραγματικός ένοχος
Στην πραγματικότητα είναι ανακριβές να κατηγορούμε το αλάτι.
Ο πραγματικός υπαίτιος για τα προβλήματα υγείας είναι το νάτριο που περιέχεται στο αλάτι.
Το νάτριο αποτελεί το 40% του εμπορικού ραφιναρισμένου αλατιού, σε μορφή χλωριούχου νατρίου (NaCl). Στη φύση το θαλασσινό αλάτι περιέχει νάτριο και 91 διαφορετικά μεταλλικά στοιχεία σε ιδανική αναλογία. Έτσι αποτελεί σημαντική πηγή για τα απαραίτητα μέταλλα και ιχνοστοιχεία που χρειάζεται το σώμα μας για να λειτουργήσει σωστά.

Ποιά είναι όμως η ασφαλής ημερήσια δόση νατρίου;
Σύμφωνα με μια βασική βιολογική αρχή υπάρχει ένα υγιές φυσιολογικό εύρος κατανάλωσης για όλα τα θρεπτικά συστατικά. Το νάτριο δεν αποτελεί εξαίρεση. Ενώ είναι βασικό συστατικό για τη λειτουργία των κυττάρων, όταν ξεπεράσουμε μια ποσότητα τότε επιδρά αρνητικά στην υγεία μας.

Η Φυσική Δίαιτα του Ανθρώπου
Υπάρχει πληθώρα στοιχείων που επιβεβαιώνουν ότι η βέλτιστη διατροφική βάση για καλή υγεία παρέχεται από μια δίαιτα που είναι σύμφωνη με το γενετικό μας προγραμματισμό. Σύμφωνα με τους Eaton και Konner, υπάρχει ιδανική διατροφική σύνθεση για κάθε ζωικό είδος για την οποία αυτό έχει γενετικά προγραμματιστεί να τρώει και να μεταβολίζει.
Το λιοντάρι για παράδειγμα είναι γενετικά προγραμματισμένο να τρώει κρέας, ενώ η αντιλόπη φυτά. Ο άνθρωπος είναι γενετικά προγραμματισμένος να τρώει και κρέας και φυτά. Ο γενετικός μας προγραμματισμός, που έχει παραμείνει κατά βάση ο ίδιος τα τελευταία 100.000 χρόνια, είναι συμβατός με μη επεξεργασμένες τροφές στη φυσική τους μορφή.

Σύμφωνα με αυτή την υπόθεση η επεξεργασία, η αφαίρεση ή ο εμπλουτισμός θρεπτικών συστατικών διαφορετικών από τη φυσική σύνθεση των τροφών οδηγεί στην ανάπτυξη παθολογικών καταστάσεων.
Μια διατροφή που αποτελείται από φυσικές μη επεξεργασμένες τροφές περιέχει περί τα 0,6 γρ. νατρίου και δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να ξεπεράσει τα 1,2 γρ. την ημέρα. Αυτό αντιστοιχεί σε 1,2 – 3 γρ. αλατιού. Μελέτες που αφορούν τη βιοχημική ισορροπία του νατρίου στο ανθρώπινο σώμα συμφωνούν με τα παραπάνω.

Αυτό που συμβαίνει σήμερα είναι το εξής: επεξεργαζόμαστε το αλάτι, αφαιρούμε τα μεταλλικά στοιχεία και στη συνέχεια το προσθέτουμε σε αυτή τη μορφή στις τροφές πριν τις καταναλώσουμε. Το τελικό αποτέλεσμα είναι να πολλαπλασιαστεί η ποσότητα νατρίου που καταναλώνουμε και να αλλοιωθεί η φυσική περιεκτικότητα των τροφών σε μεταλλικά στοιχεία.
Στο διάγραμμα βλέπετε τη διαφορά σε βασικά μεταλλικά στοιχεία μεταξύ της φυσικής δίαιτας (λευκό) και της σύγχρονης δίαιτα (μαύρο). [Πηγή: Progress in Cardiovascular Diseases 2006; 49:59-75]
Η μέση κατανάλωση νατρίου στις ανεπτυγμένες χώρες βρίσκεται μεταξύ 3 και 4,5 γρ. την ημέρα. Αυτό αντιστοιχεί σε 8 – 12 γρ. αλατιού την ημέρα και είναι 5 περίπου φορές πάνω από το φυσιολογικό.΄

Η αύξηση της κατανάλωσης νατρίου αυξάνει άμεσα το αίσθημα της δίψας και την κατανάλωση υγρών. Ο σύγχρονος όμως άνθρωπος όταν διψάει δεν πίνει απλά νερό. Συχνά τρώει περισσότερο, και τα υγρά που πίνει είναι αναψυκτικά, χυμοί και αλκοόλ. Η κατανάλωση αναψυκτικών είναι ανάλογη προς την κατανάλωση αλατίου. Βλ. Εικόνα [Πηγή: Progress in Cardiovascular Diseases 2006; 49:59-75]. Αποτέλεσμα είναι να έχουμε παράλληλη αύξηση της παχυσαρκίας, ιδιαίτερα της παιδικής ηλικίας. [American Heart Association 2008].

Δείτε: Πόσο βλάπτουν τα αναψυκτικά;

ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΟΤΑΝ ΠΙΝΟΥΜΕ σκευάσματα τύπου COLA

Τα αναψυκτικά σχετίζονται με 183.000 θανάτους το χρόνο παγκοσμίως.

Σε τι βαθμό επηρεάζει το αλάτι την υγεία μας;
Τι θα λέγατε αν σε κάποια χώρα μειωνόνταν οι θάνατοι από καρδιαγγειακά νοσήματα κατά 75%;(!) Δεν θα ήταν μια σημαντική είδηση; Ακούγεται υπερβολικό. Η πραγματικότητα είναι όμως είναι ότι αυτό συνέβει και μάλιστα σε χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τη Φιλανδία.
Από τη δεκαετία του ’70 οι Φιλανδοί ξεκίνησαν μια προσπάθεια μείωσης της κατανάλωσης του αλατιού. Δεν περιορίστηκαν όμως στις συστάσεις. Ολόκληρη η χώρα, οι πολίτες αλλά και η βιομηχανία τροφίμων, άλλαξαν το κοινό αλάτι με αλάτι που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ενώ παράλληλα είναι εμπλουτισμένο σε κάλιο, μαγνήσιο και το βασικό αμινοξύ λυσίνη (PANSALT). Η χρήση αυτού του αλατιού αποκαθιστά τη φυσική ισορροπία των βασικών μεταλλικών στοιχείων. Στα επόμενα χρόνια ακολούθησε μείωση της αρτηριακής πίεσης κατά μέσο όρο 10mmHg.

Η θνησιμότητα σε ηλικίες κάτω των 65 ετών κατά τα τελευταία 30 χρόνια μειώθηκε κατά 75%, ενώ το προσδόκιμο επιβίωσης αυξήθηκε κατά 6-7 χρόνια! Βλ. εικόνα [Πηγή: Progress in Cardiovascular Diseases 2006; 49:59-75]
Είναι αξιοσημείωτο ότι τα παραπάνω συνέβησαν ενώ οι Φιλανδοί στο ίδιο χρονικό διάστημα, αύξησαν την κατανάλωση αλκοόλ και τσιγάρων!

Τι μπορούμε να κάνουμε εμείς μέχρι κάτι παρόμοιο να συμβεί και στη χώρα μας;
Θα πρέπει να αυξήσουμε τη κατανάλωση μη επεξεργασμένων τροφών. Όσο μικρότερη επεξεργασία έχουν υποστεί οι τροφές μας μέχρι να φτάσουν στο τραπέζι μας τόσο πιο υγιεινές είναι για το σώμα μας. Πιστεύω ότι η χρήση θαλασσινού μη ραφιναρισμένου αλατιού σε συνδυασμό με εμπλουτισμένο αλάτι στη διατροφή μας, αντί για το κοινό εμπορικό αλάτι, μπορεί να μας φέρει σε νέα πολύ υψηλότερα επίπεδα υγείας με έναν εύκολο και οικονομικό τρόπο.

Δείτε ακόμη: Αλάτι - To καλό, το κακό και το νόστιµο!

Αλάτι: Αθώος ο κατηγορούμενος! Το θαλασσινό αλάτι μέσο θεραπείας ασθενειών.

Και αντί για τα συντηρητικά του εμπορίου: Διατηρούμε το φυσικό αλάτι μας με βότανα!

Πηγή: www.drtsoukalas.gr

Ένα από τα πιο γνωστά τοπικά προϊόντα και σήμα κατατεθέν της Κέρκυρας είναι η τσιτσιμπύρα. Την έφεραν στο νησί οι Άγγλοι στις αρχές του 19ου αιώνα και άρεσε πολύ στους Κερκυραίους. Τόσο πολύ που όταν έφυγαν οι Βρετανοί, συνέχισαν να φτιάχνουν τσιτσιμπύρα!

Τα βασικά συστατικά της...
είναι το τζίντζερ (πιπερόριζα) και το λεμόνι. Είναι πολύ δροσιστική και έχει μοναδική γεύση.Έχει την γεύση λεμονάδας. Είναι πιό γλυκιά. Αισθητή η μοναδική γεύση του ginger. Νιώθεις ένα πολύ ελαφρό κάψιμο στην γεύση, όπως το πιπέρι. Αναρωτιόμουν για ποιό λόγο το όνομα αυτού του αναψυκτικού τελειώνει σε -μπύρα. Κατάλαβα όταν είδα τον αφρό. ;)

Η τσιτσιμπύρα είναι χωνευτική, κάνει καλό στο στομάχι και θεραπεύει τη διάρροια και τη ναυτία. Το τζίντζερ μπορεί να ελαττώσει τους πόνους από αρθριτικά ενώ βοηθά και στην κυκλοφορία του αίματος και κατεβάζει τη χοληστερίνη.

Δείτε περισσότερα για την πιπερόριζα 

για το λεμόνι

για την μαγιά 

Εδώ είναι και μια συνταγή για Κερκυραϊκή τσιτσιμπύρα:

• Ξεκινάμε με ένα πλαστικό μπουκάλι 2 λίτρων. (ΟΧΙ ΓΥΑΛΙΝΟ, η τσιτσιμπύρα μπορεί να σκάσει!).
• Ρίχνουμε μέσα μια κούπα ζάχαρη και ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά και ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέτουμε 2 κουταλιές τριμμένο τζίντζερ και το χυμό ενός λεμονιού. Κλείνουμε το μπουκάλι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
• Γεμίζουμε με νερό αλλά όχι μέχρι πάνω, αφήνουμε 4 δάχτυλα. Κλείνουμε το μπουκάλι καλά και το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για να γίνει η ζύμωση. Η τσιτσιμπύρα παράγει το ανθρακικό της φυσικά!
• Η τσιτσιμπύρα είναι έτοιμη όταν δεν μπορείτε να ζουλήξετε το μπουκάλι (έχει ανεβάσει πίεση). Βάζουμε το μπουκάλι στο ψυγείο και όταν κρυώσει το ανοίγουμε προσεκτικά, φιλτράρουμε την τσιτσιμπύρα και τη φυλάμε σε άλλο μπουκάλι.

Διατηρείται για ένα μήνα στο ψυγείο. Ιδανικό δροσιστικό κοκτέιλ!! 

Στην υγειά σας !!!

Δείτε ακόμη: Κανελάδα σπιτική και τέρμα στα αναψυκτικά!
Στην ενότητά μας "φτιάχνω μόνος - τρόφιμα", θα βρείτε αρκετές ακόμη συνταγές και πρωτότυπες ιδέες!!

Στην ενότητά μας "φτιάχνω μόνος για πρόληψη/θεραπεία", θα βρείτε βρείτε και άλλους φυσικούς τρόπους στήριξης της υγείας μας!!!

Πηγή: epistrofi-sti-fysi.blogspot.gr

1. Ενυδατώσου
Αφού το έχεις ακούσει χίλιες φορές, γιατί δεν το κάνεις πράξη; Πιες 6 με 8 ποτήρια νερό την ημέρα. Είναι σημαντικό για να δουλέψει ο οργανισμός σου καλύτερα και να κάψεις τις περιττές θερμίδες.
Δείτε πως μπορείτε να... τρώτε νερό!!

2. Ποτέ μην παραλείπεις το πρωινό σου
Μπορεί να το ξεχνάς ή να το τρως στο… πόδι, το πρωινό όμως είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και πρέπει να του δίνεις τη σημασία που του αξίζει. Αυτό θα δώσει στον οργανισμό σου την «κλωτσιά» που χρειάζεται για να ξυπνήσει και να αρχίσει να καίει θερμίδες.

3. Κράτα ψηλά τα επίπεδα του ασβεστίου σου
Πρόσφατες έρευνες πάνω στην παχυσαρκία δείχνουν ότι η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να απελευθερώσει την ίδια ορμόνη που κάνει το σώμα να συσσωρεύει λίπος. Μην υποτιμάς το γιαουρτάκι στο βραδινό σου λοιπόν.(Σχόλιο τροφής: Για το γάλα και τα παράγωγά του, οι απόψεις διίστανται, η απόφαση δική σας!)
Διαβάστε: Γάλα ή δηλητήριο;

Και: Δυό βότανα "εργαστήρια παραγωγής" ασβεστίου για τον οργανισμό μας

4. Άσε το πολύ αλκοόλ
Μην το παρακάνεις με το αλκοόλ ιδίως αργά το βράδυ, αν δεν θέλεις να κάνεις το μεταβολισμό σου πιο αργό και από σαλίγκαρο. Έρευνες έχουν δείξει ότι την επόμενη μέρα από μια βραδιά που «τα ΄πιες» με τα φιλαράκια σου, ο μεταβολισμός σου σημειώνει σημαντική επιβράδυνση.

5. Φάε περισσότερο
Αντίθετα με ό,τι πιθανόν πιστεύεις, τα ενδιάμεσα γεύματα δεν σε παχαίνουν. Το να παραλείπεις γεύματα όμως είναι ένας σίγουρος τρόπος να επιβραδύνεις το βασικό μεταβολισμό σου. Καλό είναι λοιπόν να τρως κάθε 3 περίπου ώρες, αλλά όχι ό,τι να” ναι. Προτίμησε μια μπάρα δημητριακών, κράκερς ολικής αλέσεως, φρούτα, ένα χυμό ή ένα γιαουρτάκι.

6. Μην αγχώνεσαι
Το στρες ευθύνεται για πολλά, αλλά και για την αύξηση των επιπέδων της κορτιζόλης στο σώμα σου, της ορμόνης που υπαγορεύει στον οργανισμό σου να μην κάψει λίπος, αλλά να το κρατήσει για προστασία. Βρες τρόπους να αποφορτίζεις τον οργανισμό σου. Τα σπορ θα σε βοηθήσουν πολύ.

7. Κοιμήσου καλά. Έχει σημασία.
Το να κοιμάσαι τουλάχιστον 7 ώρες την ημέρα είναι εξαιρετικά σημαντικό για τον μεταβολισμό σου. Ο λιγότερος (από 7 ώρες) ύπνος επιβραδύνει τον μεταβολισμό σου και αυτό σημαίνει ότι θα καις λιγότερες θερμίδες. Το ίδιο συμβαίνει και αν κοιμάσαι υπερβολικά πολύ, οπότε κράτα ισορροπίες.

8. Μην πίνεις αναψυκτικά light
Αν και τα light αναψυκτικά έχουν λιγότερες θερμίδες, λόγω της σύστασής τους δεν κάνουν καλό στον μεταβολισμό σου. Το νερό είναι σαφώς καλύτερη επιλογή, ιδίως αν το πίνεις κρύο, αφού έτσι θα κάψεις περισσότερες θερμίδες.

9. Γυμνάσου στο κρύο
Οποιαδήποτε μορφή άσκησης και αν επιλέξεις, αν την κάνεις έξω, στο κρύο, θα κάψεις περισσότερο λίπος, λένε έρευνες. Ντύσου καλά και δοκίμασέ το.

10. Απόλαυσε τον ήλιο
Αν περνάς πολλές ώρες σε σκοτεινό και μουντό περιβάλλον, ενεργοποιούνται στο σώμα σου λειτουργίες που σου προκαλούν υπνηλία και συμβάλλουν στο να πάρεις βάρος. Μην μένεις συνέχεια κλεισμένος. Οι καλύτερες ώρες για να εκτεθείς στο φυσικό φως είναι μεταξύ 11 το πρωί και 3 το μεσημέρι, επομένως βρες τρόπο να σηκωθείς από το γραφείο σου για λίγο και να κάνεις μια μικρή βόλτα έξω, να σε «δει» ο ήλιος (όταν υπάρχει).
Δείτε: BITAMINH D, ο Σημαντικότερος Παράγοντας για την Υγεία Μας!

11. Κάνε ασκήσεις μυικής ενδυνάμωσης με βάρη
Οι ασκήσεις με βάρη ενισχύουν το μυικό ιστό και αυτό επιδρά άμεσα στο βασικό μεταβολικό ρυθμό, που μπορεί να αυξηθεί μέχρι και 40%. Το σπουδαιότερο είναι ότι το σώμα καίει περισσότερες θερμίδες, ακόμη και αν είναι σε κατάσταση ηρεμίας, ακόμα δηλαδή και αν κάθεσαι αραχτός. Έρευνες έχουν δείξει ότι μισό κιλό μυικής μάζας καίει 35 με 50 θερμίδες, ενώ μισό κιλό λίπους το πολύ 5 με 10 θερμίδες. Δεν είναι ανάγκη να το παρακάνεις. Λίγα ελαφριά βάρη και πολλές επαναλήψεις αρκούν για να δεις αποτελέσματα.

12. Περισσότερη βιταμίνη C
Η βιταμίνη C, όπως και το ασβέστιο, «συνεργάζονται» για να αποκτήσεις τέλειο σώμα. Το ασβέστιο επιταχύνει το μεταβολισμό, ενώ η βιταμίνη C βοηθάει τον οργανισμό σου να απορροφήσει το ασβέστιο για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα.

13. Πιες τσάι (πράσινο ή του βουνού)
Οι πολυφαινόλες που περιέχει το τσάι βοηθούν στην καύση του λίπους και στην αύξηση του μεταβολισμού σου, δοκιμασμένα! Αν θες, πρόσθεσε και ένα κουταλάκι μέλι.

Διάβασε: Τα καλύτερα αντιοξειδωτικά

14. Η βιταμίνη B είναι το κλειδί
Αν θες να κάνεις τον μεταβολισμό σου να τρέχει με χίλια, μην παραλείπεις τη βιταμίνη Β, αφού είναι απαραίτητη για την ενίσχυση των μεταβολικών λειτουργιών και την καύση θερμίδων.

15. Βάλε τζίντζερ στη διατροφή σου
Ναι, το τζίντζερ - πιπερόριζα, εκτός από το ότι βελτιώνει τη γεύση στο φαγητό, αυξάνει και τις καύσεις σου. Χρησιμοποίησέ το παντού από το χυμό μέχρι τη σαλάτα σου.

Διάβασε: Τζίντζερ το διεγερτικό

16. Πες «ναι» στη διαλειμματική προπόνηση
Εκτός από το ότι θα προσθέσει ποικιλία στην άσκησή σου, η διαλειμματική προπόνηση θα σου επιτρέπει να καις περισσότερες θερμίδες σε λιγότερο χρόνο, που είναι ιδανικό ιδίως αν δεν έχεις πολύ ελεύθερο χρόνο.

17. Κάνε το φαγητό σου πιο spicy
Ταμπάσκο, τσίλι, καγιέν, ό,τι κι αν διαλέξεις θα κάνει τη δουλειά του. Τα καυτερά φαγητά συνδυάζουν συστατικά που κάνουν τον μεταβολισμό σου να τρέχει με χίλια και το σώμα σου άπαιχτο.

18. Φάε περισσότερα λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο τόνος, ο σολομός και η σαρδέλα αυξάνουν τα επίπεδα της λεπτίνης, της ορμόνης που ελέγχει την όρεξή σου. Γι” αυτό προτίμησέ τα στη διατρόφή σου.

19. Μην το παρακάνεις με τις λίγες θερμίδες
Μην νομίζεις ότι αν πεινάσεις θα αδυνατίσεις. Η πολύ μικρή κατανάλωση θερμίδων θα σου προσθέσει βάρος με μαθηματική ακρίβεια, αφού θα επιβραδύνει σημαντικά τον μεταβολισμό σου και τελικά (καλά μάντεψες) θα παχύνεις.

20. Μην τρως αργά το βράδυ
Φρόντισε να έχεις φάει το τελευταίο γεύμα σου αρκετή ώρα πριν πέσεις για ύπνο, για να προλάβεις να το κάψεις, διαφορετικά θα δεις τη ζυγαριά σου να ανεβαίνει επικίνδυνα

Δείτε ακόμη: Τι είναι ο μεταβολισμός και γιατί πρέπει να τον παρακολουθούμε με σχολαστικότητα;

και: Ποιοί είναι οι συνδυασμοί τροφών που ... «φρενάρουν» τον μεταβολισμό ...;

Το είδα: alttherapy.blogspot.gr

Το μαγνήσιο εμπλέκεται σε πάνω από 300 διαφορετικές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα μας, που είναι κρίσιμες όχι μόνο για την λειτουργία του μεταβολισμού, τηςπέψης και της θρέψης αλλά και για την ίδια την ζωή. Μερικά από το πιο ηχηρά συμπτώματα της ανεπαρκούς πρόσληψης μαγνησίου μπορεί να περιλαμβάνουν συχνές και επίπονες μυϊκές κράμπες, τικ προσώπου και κορμού, κακή ποιότητα ύπνου, υπνηλία και αϋπνίες, κόπωση, αλλά και χρόνιο πόνο συνοδευόμενο συχνά και απόφλεγμονές. Είναι σημαντικό λοιπόν να διασφαλίσουμε ότι όχι μόνο θα προσλαμβάνουμε επαρκή ποσότητα μαγνησίου από την τροφή μας, αλλά και ότι η ίδια η τροφή δεν θα μας στερεί μαγνήσιο!

Τι μπορούμε να κάνουμε για να εξασφαλιστεί η ισορροπία του μαγνησίου στον οργανισμό μας;

1. Να μην πίνουμε ανθρακούχα ποτά σε τακτική βάση.
Τα φωσφορικά άλατα, ουσίες που απαντάται σε όλα σχεδόν τα σκούρα αναψυκτικά, συνδέονται με το μαγνήσιο στο εσωτερικό του πεπτικού σωλήνα δημιουργώντας ένα αδιάσπαστο σύμπλοκο, καθιστώντας το μαγνήσιο μη διαθέσιμο από τον οργανισμό.
Δείτε πως τα αναψυκτικά κλέβουν μαγνήσιο, αλλά και άλλες σημαντικές ουσίες από τον οργανισμό μας: ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΟΤΑΝ ΠΙΝΟΥΜΕ σκευάσματα τύπου COLA.

2. Να μην τρώμε συχνά έτοιμα γλυκά, καραμέλες, σοκολάτες ή άλλα γλυκά του εμπορίου.
Η ραφιναρισμένη-επεξεργασμένη ζάχαρη των έτοιμων γλυκών του εμπορίου, κάνει το σώμα να αποβάλλει το πολύτιμο μαγνήσιο μέσω των νεφρών και άρα δημιουργείται έλλειψη μαγνησίου. Εάν εμείς θέλουμε να παρασκευάσουμε γλυκά, είναι καλό να έχουν λιγότερη και καστανή ή μαύρη ζάχαρη.
Δείτε περισσότερα: Τι προκαλούν η ζάχαρη και το άσπρο αλεύρι (Επεξεργασμένα).

3. Νιώθουμε πολύ άγχος στη ζωή μας; Είναι φαύλος κύκλος!
Το συναισθηματικό στρες είναι μια από τις κύριες αιτίες της ανεπάρκειας μαγνησίου ενώ από την άλλη μεριά, η ίδια η έλλειψη μαγνησίου τείνει να μεγεθύνει την αντίδραση του 

Διαβάστε την συνέχεια, εδώ!

ΥΔΩΡ: Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ

Του F.BATMANGHELIDJ ,M.D.
Ο F.BATMANGHELIDJ κυκλοφορεί το 1997 το βιβλίο του WATER: Rx FOR A HEALTHIER PAIN-FREE LIFE όπου μετά από 16 χρόνια ερευνών ανακαλύπτει ότι το νερό από μόνο του θεραπεύει επώδυνες αρρώστειες από το σώμα. Εξέτασε τους λόγους που αναπτύσσουμε επώδυνες αρρωστιες και πως το νερό μπορεί να θεραπεύσει τους κύριους σωματικούς πόνους.

Η ανακάλυψή του αποκαλύπτει ότι η χρόνια αφυδάτωση προκαλεί τους κυριότερους πόνους και παράγει τις εκφυλιστικές ασθένειες που σκοτώνουν πρόωρα.
Ενα τραγικό και διαδεδομένο λάθος στην μοντέρνα ιατρική είναι η υπόθεση ότι ένα «ξηρό στόμα» είναι το πρώιμο σημάδι για την έλλειψη νερού στο σώμα. Αν και είναι ένα σημάδι, η παρουσία του ξηρού στόματος είναι ένδειξη τεράστιας ανισορροπίας υγρων στο σώμα. Αν περιμένουμε το σήμα της ξηροστομίας για τη ρύθμιση της πρόσληψης νερού, σημαίνει ότι το σώμα μας ήδη είναι σε ελλειψη ισοζυγίου νερού.
Το σώμα ΠΑΝΤΑ είναι σε κατάσταση αφυδάτωσης.

Μερικά σημαντικά δεδομένα για τα σώματά μας.
Είτε σε νεαρά είτε σε περασμένη ηλικία, η έλλειψη νερού είναι ο κυρίαρχος παράγοντας στην ανάπτυξη ασθενειών. Στη διάρκεια ανάπτυξης στη μήτρα το παιδί μαθαίνει από το μητρικό χημικό σύστημα ελέγχου πως να εξισορροπεί το νερό που χρειάζεται. Η πρόσληψη νερού και η δίαιτα της μητέρας προσδιορίζουν την βέλτιστη ανάπτυξη του παιδιού. Σαν παράδειγμα μία αλκοολική μητέρα θα γεννήσει ένα διανοητικά καθυστερημένο παιδί. Η μητέρα έχει ήδη αφυδατωθεί από το αλκοόλ και οι πρωτείνες, τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες της είναι σε ανισορροπία εξαιτίας της άμεσης ή εμμεσης επίδρασης από το αλκοόλ. Είναι πέραν κάθε αμφιβολίας ελλειματική σε Ψευδάργυρο και βιταμίνη Β6. Αυτά τα δύο στοιχεία είναι ζωτικής σημασίας για την υγιεινή ανάπτυξη του εγκεφάλου του παιδιού.
Ο καφές, το τσάϊ και όλα τα αναψυκτικά με καφεϊνη είναι παράγοντες αφυδάτωσης. Μπορεί να μας “ ανεβάσουν” προσωρινά αλλά σταδιακά θα προκαλέσουν κατάθλιψη.

Μετά το οξυγόνο, το νερό είναι το πιό ζωτικό στοιχείο για επιβίωση και καλύτερη υγεία.

Μερικοί λόγοι που το σώμα μας χρειάζεται νερό καθημερινά

Συγγραφέας: Βαλασία Τοκμακίδου
Οι εξορμήσεις στην παραλία έχουν ξεκινήσει και η μανία να συντηρήσετε ή να επιτύχετε ένα καλλίγραμμο σώμα αποτελεί τον διακαή σας πόθο. Βασική οδηγία για να κρατηθείτε μακρυά από τους πειρασμούς και ταυτόχρονα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού είναι η τήρηση των μικρών και συχνών γευμάτων κατά την διάρκεια της ημέρας.
Στα 3 κύρια γεύματα (πρωινό – μεσημεριανό- βραδινό) μπορούν να παρεμβάλλονται ενδιάμεσα snacks τα οποία θα εφοδιάσουν τον οργανισμό με ενέργεια και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά πριν την ώρα του επόμενου γεύματος.
Έτσι:
Ενεργοποιείται ο μεταβολισμός μας και
Αποφεύγουμε την υπερκατανάλωση φαγητού όταν έρχεται η ώρα των κύριων γευμάτων. Έτσι την επόμενη φορά που θα φύγετε για την παραλία θυμηθείτε να εφοδιαστείτε με τα ακόλουθα τρόφιμα, τα οποία θα σας κόψουν την πείνα και δεν θα πέσετε με τα μούτρα στα μεζεδάκια της ταβέρνας:

Μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως: Χαρίζουν ενέργεια και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Η κατανάλωση προϊόντων ολικής αλέσεως παρέχει στον οργανισμό σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του οργανισμού. Τα προϊόντα ολικής αλέσεως έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Παράλληλα οι σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχουν αυξάνουν με πιο ομαλό ρυθμό το σάκχαρο στο αίμα σε σχέση με τους απλούς υδατάνθρακες, όπως η ζάχαρη, και διατηρούν το αίσθημα κορεσμού για περισσότερη ώρα. Επίσης καλύπτει το αίσθημα του γλυκού χωρίς να σε παραφορτώνει με θερμίδες (1 μπάρα = 90 θερμίδες). Διαβάστε ετικέτες τροφίμων και προτιμήστε μπάρες που να μην περιέχουν «κρυφές» ονομασίες σακχάρων όπως : ιμβερτοσάκχαρο, μολάσσες ή μελάσσες, μερικώς υδρολυμένο άμυλο, φρουκτόζη, σιρόπι φρουκτόζης, γλυκόζη, σιρόπι γλυκόζης, δεξτρόζη, μαλτόζη κ.α.

Δείτε: Φτιάξτε σπιτικές μπάρες δημητριακών!

Ξηροί καρποί: Μπορείτε να τους έχετε μαζί σας όπου κι αν βρίσκεστε. Για παράδειγμα 12-13 αμύγδαλα περιέχουν 100 θερμίδες, ενώ είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και φυτικές ίνες όπου θα σας χορτάσουν επαρκώς μέχρι την ώρα του επόμενου γεύματος. Μην ξεχνάτε να προτιμάτε πάντα τους ανάλατους, ωμούς ξηρούς καρπούς.

Φρούτα: Αναμφίβολα, τα φρούτα θεωρούνται από τις πιο υγιεινές και χορταστικές επιλογές που μπορούμε να έχουμε πριν από τα κύρια γεύματα καθώς μας εφοδιάζουν άμεσα με ενέργεια και πολύτιμες βιταμίνες. Προτιμήστε να καταναλώνετε τα φρούτα με την φλούδα – πάντα καλά πλυμένα- καθώς θα σας παρέχουν ένα σημαντικό ποσό φυτικών ινών.

Αποξηραμένα φρούτα: Τα ξηρά φρούτα θα δώσουν ενέργεια στον οργανισμό μας ενώ παρέχουν και κάλιο, σίδηρο και καλύπτουν την ανάγκη μας για γλυκιά γεύση. Να θυμάστε ότι 2 αποξηραμένα φρούτα σας δίνουν τόση ενέργεια (υδατάνθρακες) όσο μια φέτα ψωμί των 30 γραμμ. οπότε ένα πιάτο φρούτα με ξηρούς καρπούς αποτελεί εάν πλήρες θρεπτικό σνακ ή μια ελαφριά επιλογή γεύματος

Να έχετε μαζί σας σε ένα σακουλάκι (μόνο την συγκεκριμένη ποσότητα για να μην ξεφύγετε) με ξηρούς καρπούς και ξερά φρούτα.

Μπισκότα, κουλούρια, κριτσίνια: Μια νόστιμη επιλογή που καλύπτει ταυτόχρονα και την ανάγκη για κάτι γλυκό εκτός από τις μπάρες δημητριακών, που προαναφέραμε, είναι και τα μπισκότα ολικής άλεσης ή τύπου digestive. Κουλούρι ολικής, σταφιδόψωμο, ελαιόψωμο ή κριτσίνια πολύσπορα, είναι επίσης πολύ καλές εναλλακτικές για όσους επιλέξουν να πάρουν κάτι από έναν κοντινό φούρνο.

Χυμοί: Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού σε συνδυασμό με τις ατελείωτες ώρες ηλιοθεραπείας επιβάλλουν τη συχνή ενυδάτωση. Εύκολες, γρήγορες και ταυτόχρονες απολαυστικές δροσιστικές προτάσεις εκτός από το αγαπημένο μας νερό είναι και οι χυμοί. Οι χυμοί είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπη, ενώ περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και ιχνοστοιχείων. Όταν επιλέγουμε τυποποιημένους χυμούς, ανάλογα με την κατηγορία που θα καταναλώσουμε μπορεί να λάβουμε αυξημένο θερμιδικό περιεχόμενο, καθώς υπάρχουν κατηγορίες με προστιθέμενη ποσότητα γλυκαντικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένης και της κοινής ζάχαρης.

Παρατήρησις "τροφής": Διαφωνώ κάθετα με τους χυμούς, καθώς αν πρόκειται για φυσικό στυμμένον στο σπίτι, αν δεν έχει αλλοιωθεί εντελώς, θα έχει χάσει όλες του τις θρεπτικές ουσίες. Εάν από την άλλη πρόκειται για χυμούς του 
εμπορίου, ακόμη χειρότερα: Πόσο «φυσικοί» είναι οι φυσικοί χυμοί;

Προσωπικά θα πρότεινα να κάνετε διάφορα ροφήματα από το σπίτι που και ωφέλιμα είναι και αντέχουν, όπως: Κανελάδα σπιτική και τέρμα στα αναψυκτικά!

Βάζουμε τέρμα στα αναψυκτικά με ένα ιδανικό δροσιστικό κοκτέιλ: Κερκυραϊκή τσιτσιμπύρα!!!

Ή αλιεύστε ιδέες από την ενότητά μας, "ροφήματα"!

Το είδα: www.iator.gr
και: www.diatrofi.gr